杭州法式西點興趣培訓班哪里有

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杭州酷德西點興趣班課程設置：

興趣班理論知識

(1）西點起源、歷史、傳播、文化；
(2）食品衛(wèi)生標準及烘焙原料的介紹、選擇；
(3）烘焙西點設備、工具的介紹、選擇、安全使用、日常維護；
(4）烘焙使用模具的介紹、選擇、使用、日常維護；
(5）西點烘焙配方的分析、合理選擇；
(6）派類西點的介紹、分類、配方、烘焙、制作、裝飾、出品；
(7）塔類西點的介紹、分類、配方、烘焙、制作、裝飾、出品；
(8）蛋糕類西點介紹、分類、配方、烘焙、制作、裝飾、出品；
(9）慕斯類西點介紹、分類、配方、烘焙、制作、裝飾、出品；
(10)布丁類西點介紹、分類、配方、烘焙、制作、裝飾、出品；
(11)餅干類西點介紹、分類、配方、烘焙、制作、裝飾、出品；
(12)芝士類西點介紹、分類、配方、烘焙、制作、裝飾、出品；
(13)面包類西點介紹、分類、配方、烘焙、制作、裝飾、出品；

興趣班實戰(zhàn)操作共9款產品

(1)1款蛋糕產品制作；
(2)1款布丁產品制作；
(3)1款水果派產品制作；
(4)1款芝士餅產品制作；
(5)1款餅干產品制作；
(6)1款塔產品制作；
(7)1款慕斯產品制作；
(8)1款面包產品制作；
(9)1款手工光亮膏制作；