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海鮮面是指以海鮮湯料煨煮的湯面。具有軟堅(jiān)化痰,利水泄熱,降低血壓。高血壓患者常食膳食的功效。
材料:雞蛋面100g、墨斗丸4個、海蝦5只、生菜1/2棵、蔥和芫荽各1根、食用油適量、鹽適量。
做法:準(zhǔn)備好雞蛋面,準(zhǔn)備好墨斗丸,洗凈;準(zhǔn)備好海蝦,剝殼,去除蝦腸,洗凈,生菜洗凈;蔥和芫荽洗凈、切碎。煮開水,下面,同時(shí)加點(diǎn)食用油與鹽;煮至面斷生即熄火。取出煮好的面裝入碗中,取一小鍋,煮開水,水開時(shí)下墨斗丸。再次煮開后,再煮一兩分鐘,即撈起墨斗丸放進(jìn)面中。鍋中下海蝦,蝦一變成紅色即撈起放入面中,鍋中分幾次下生菜,略煮一下,即撈起。將生菜放入面中。將湯水加鹽調(diào)味,倒入面中。加上芫荽和蔥花,開吃。
金師傅小吃培訓(xùn)鄭重承諾:工商局正規(guī)注冊,所有項(xiàng)目,學(xué)員全程親自動手,實(shí)際操作。網(wǎng)站上有學(xué)員親自操作的圖片,你可以貨比三家?。?!真材實(shí)料!隨到隨學(xué),不限時(shí)間,學(xué)會為止。學(xué)不會可以免費(fèi)再學(xué),常年免費(fèi)技術(shù)咨詢。學(xué)習(xí)期間,住宿免費(fèi)。開業(yè)老師指導(dǎo)!
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