美味的小吃---麻辣燙技術(shù)哪里學(xué)實(shí)惠，金師傅小吃培訓(xùn)

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地址:浙江省溫州市龍灣區(qū)狀元街道耐寶路口紅綠燈旁（東海路7號(hào)）

麻辣燙是草根美食，久經(jīng)時(shí)間考驗(yàn)，群眾基礎(chǔ)深厚，物美價(jià)廉，*各地都接受；喝營(yíng)養(yǎng)骨湯是消費(fèi)特色，健康時(shí)尚，所以骨湯搭配麻辣燙，無(wú)疑是抓住了健康消費(fèi)、美食消費(fèi)、休閑消費(fèi)群體的主流。而骨湯麻辣燙就是特色競(jìng)爭(zhēng)和持續(xù)市場(chǎng)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，依靠著獨(dú)特口味，實(shí)惠消費(fèi)，個(gè)性就餐，一舉打破顧客消費(fèi)戒心，快速出擊，迅速盈利，最不起眼的草根美食反而成了最耀眼的創(chuàng)富明星！

        *食品安全專(zhuān)家對(duì)于產(chǎn)品本身的評(píng)價(jià)是:骨湯麻辣燙的產(chǎn)品完全符合現(xiàn)代人追求健康飲食的消費(fèi)潮流，如在制作過(guò)程中原料無(wú)需經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間煮燙，能有效保持原料的原汁原味；煮燙器具材質(zhì)以及規(guī)格的科學(xué)設(shè)計(jì)，能同時(shí)滿(mǎn)足6-8人的就餐需求，出品迅速，更保證了原料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)輕易流失；原料廣泛、葷素皆備，更利于提高消費(fèi)者的膳食結(jié)構(gòu)中的營(yíng)養(yǎng)水平，因而會(huì)受到消費(fèi)者的追捧。

科學(xué)品嘗骨湯麻辣燙是有些講究的，一看；二聞；三燙；四品；五煮；六泡，才算真正完整地享受了一番。

1看:紅湯——湯色紅亮；白湯——色澤乳白；清湯——湯清色白；海鮮湯——湯清色明。

2聞:剛開(kāi)鍋的熱湯散發(fā)出一股濃郁的香味。人站在老遠(yuǎn)，誘人的香味呀直撲面而來(lái)，想就近細(xì)聞時(shí)，那香味卻又似有似無(wú)了……濃郁中見(jiàn)清雅，就是它的魅力所在了。

3燙:天上飛的、地上跑的，水里游的，地里長(zhǎng)的、樹(shù)上結(jié)的、土里挖的……凡是可以吃的東西，盡可拿來(lái)涮燙，讓你真正享受“坐擁天下食”之興味。

4品:能喝湯的麻辣燙，吃起來(lái)肯定要先品湯啦，各色湯、各色味，誰(shuí)吃誰(shuí)知道！不信你也來(lái)嘗嘗。

5煮:燙過(guò)各種肉類(lèi)和蔬菜的底湯，味道更加鮮美豐富，下少許粉面，自成一種風(fēng)味（紅湯面、骨湯面、清湯面、海鮮面……），回味無(wú)窮啊！

6泡:愛(ài)吃小食的人呢？*還可以用底湯泡麻花、泡餅、泡饃，將湯中美味盡數(shù)吸入餅中，啖一口肯定齒頰留香哦！