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南昌油旋培訓(xùn)

南昌油旋培訓(xùn)

授課機(jī)構(gòu): 香飄萬(wàn)家小吃

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課程介紹

發(fā)布日期:2016-09-02 11:44

南昌濟(jì)南油旋培訓(xùn)內(nèi)容:
    油旋口味咸香,最出名的要數(shù)濟(jì)南油旋,是山東濟(jì)南漢族傳統(tǒng)名吃,外皮酥脆,內(nèi)瓤柔嫩,蔥香透鼻,因其形似螺旋,表面油潤(rùn)呈金黃色,故名油旋。目前濟(jì)南油旋已經(jīng)是“山東省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄中的一個(gè)名優(yōu)小吃了。濟(jì)南人吃油旋多是趁熱吃,再配一碗雞絲餛飩或者一碗五香甜沫,可謂物美價(jià)廉,妙不可言。油旋有圓形和橢圓形兩種。更有精細(xì)者,在油旋成熟后捅一空洞,磕入一個(gè)雞蛋,再入爐烘烤一會(huì),雞蛋與油旋成為一體,食之更美。
    
濟(jì)南油旋培訓(xùn)內(nèi)容:
    1.濟(jì)南油旋制作食材的選購(gòu);
    2.濟(jì)南油旋調(diào)料的制作;
    3.濟(jì)南油旋面的和制;
    4.油旋初坯的制作;
    5.油旋的烤制。

南昌香飄萬(wàn)家小吃培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾:
   一:請(qǐng)廣*員先考察,實(shí)地參觀;
   二:先品嘗我們師傅為您當(dāng)面親手制作的小吃(或?qū)W員制作的小吃),你感覺(jué)好吃,滿意再學(xué)。記得要求師傅當(dāng)面制作喔!
   三:學(xué)費(fèi)包材料費(fèi)、資料費(fèi)、住宿費(fèi)、中餐費(fèi)在內(nèi),明碼收費(fèi),不還價(jià),中途也不會(huì)再收學(xué)費(fèi)外的任何費(fèi)用;
   四:確保每一位學(xué)員每天親手操作,確保一對(duì)一教學(xué),手把手教學(xué)。
   五:確保學(xué)習(xí)時(shí)間不限,確保學(xué)員學(xué)會(huì)為止,并簽包會(huì)包給配方的合同;
 
濟(jì)南油旋


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