溫州柳市哪家有培訓千層餅+醬香餅+公婆餅+小菜餅+雞蛋餅系列=品種多種多樣，金師傅小吃

網(wǎng)址:/

地址:浙江省溫州市龍灣區(qū)狀元街道耐寶路口紅綠燈旁（東海路7號）

盆里倒面粉，加一點點鹽，慢慢加入清水和成光滑的面團，用擰干的濕沙布或保鮮膜蓋好餳30分鐘;茴香苗洗凈控干水分，姜剁成細末、木耳剁碎、蝦皮洗一下攥出水、雞蛋洗一下;鍋里倒入25克花生油，雞蛋打勻，慢慢倒入5成熱的油中(隨倒隨用鏟子不停地攪拌)，不要炒老，*炒成絮狀，不要再用刀剁;茴香苗切的細碎一點，為了鎖住茴香里的水分，要先用15克香油攪拌均勻，放其他配料;依次放入，蝦皮、炒好放涼的雞蛋、木耳、姜末、鹽等配料拌勻;在準備包的時候，為中和一下餡的干濕度，再放入另一雞蛋拌勻，美味可口的素餡就完成了;把面團揉成長條狀，切成均勻的10克一個的劑子;搟成厚薄均勻的面皮;把餡均勻地攤在面皮上;餅的邊緣按的小一點，再掐上小花邊;大小一定要均勻;放電餅鐺烙熟即可。