水煎餃技術(shù)溫州平陽(yáng)縣哪里有教,金師傅小吃培訓(xùn)
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地址:浙江省溫州市龍灣區(qū)狀元街道耐寶路口紅綠燈旁(東海路7號(hào))
速凍餃子、油、清水、小蔥、黑芝麻、秘制蘸醬剁椒、老干媽豆豉、陳醋混合傳統(tǒng)蘸料,鎮(zhèn)江香醋略加少許糖。、將速凍餃子在鍋里排開,放入清水,以沒(méi)過(guò)餃子為宜,蓋上鍋蓋,約煎10分鐘左右。鍋里的水沸騰后用小刷子給每個(gè)餃子刷點(diǎn)油水煎餃,然后撒上芝麻、小蔥末,再蓋上蓋子。等水收干就可以起鍋,蘸著醬料食用美味無(wú)比。制作時(shí)油、水不要太多,一指高即可。用微波爐熱一碗早就熬好的粥,開一包開胃的酸辣瓜條,這樣一起吃,真是營(yíng)養(yǎng)豐富無(wú)比,卻花費(fèi)時(shí)間無(wú)多。