溫州濱海雙嶼瑞安塘下泰順哪有學(xué)夜宵美食-燒烤/炒粉/諸葛烤魚/砂鍋-金師傅小吃培訓(xùn)

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提到烤魚人們頭腦中一閃而過(guò)的往往是像牛羊肉串一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調(diào)料，烤熟即食。今年流行的川式烤魚卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同，最有名的就是萬(wàn)州烤魚，它采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華?？爵~外皮香脆、肉質(zhì)軟嫩、色澤金黃、味腴而鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，具有部分藥理作用的突出特點(diǎn)。