學(xué)甜甜圈的做法甜甜圈做起來(lái)很甜嗎好學(xué)不溫州金師傅小吃有培訓(xùn)嗎

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地址:浙江省溫州市龍灣區(qū)狀元街道耐寶路口紅綠燈旁（東海路7號(hào)）

1:將水、白糖、牛奶混合倒入攪拌桶中，攪拌均勻

2:加入雞蛋攪拌均勻，然后加入高筋面粉，酵母，攪拌均勻，揉成面團(tuán)

3:揉至面團(tuán)表面當(dāng)滑不粘手時(shí)，加入黃油再柔至面團(tuán)表面光滑，能拉出手套膜為止

4:揉好的面團(tuán)分割80克的小面團(tuán)，靜置10分鐘

5:排好氣的小面團(tuán)用搟面杖搟長(zhǎng)，再卷起

6:將卷好的面條搓成長(zhǎng)條，把長(zhǎng)面條兩端對(duì)接，圈成圓圈，接口處再搓緊即可

7:擺放好到烤盤里，烤箱調(diào)至發(fā)酵功能，把做好的甜甜圈面團(tuán)放入烤箱發(fā)酵，發(fā)酵至原體積倍大即可。

8:油鍋燒熱，把發(fā)酵好的甜甜圈面團(tuán)放到油鍋里，炸到兩面金黃色即可，當(dāng)一面炸好后，再及時(shí)翻面，炸好的甜甜圈瀝干油

9:甜甜圈完全冷卻后，在表面沾上已融化好的巧克力，再撒些彩色巧克力糖作裝飾即可