培養(yǎng)目標:培養(yǎng)德、智、體、美等全面發(fā)展的，掌握各類酒店、度假村的運作流程、相關(guān)管理知識和經(jīng)營技能，具備團隊、責任、質(zhì)量意識等職業(yè)素養(yǎng)的高級技能人才。
主干課程:導游業(yè)務(wù)、廣東導游基礎(chǔ)知識、旅游政策與法規(guī)、酒店服務(wù)心理學、市場營銷、酒店英語、管理學基礎(chǔ)、人力資源管理、酒店禮儀、宴會組織與設(shè)計、前廳客房服務(wù)與管理、酒吧經(jīng)營與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、酒店營銷等。
學歷證書:高級技工畢業(yè)證、成人高等?？飘厴I(yè)證。
技能證書:必考計算機辦公軟件應(yīng)用（中級）、客房服務(wù)員（中、高級）；可選考高級營銷員（中級）、導游員等。
職業(yè)前景:我國目前有星級酒店 萬家，酒店業(yè)收入以每年15%的速度遞增。未來15年我國酒店客房總數(shù)將達到900萬間，到2030年我國有望成為全球飯店客房*大國。因此酒店管理業(yè)是我國發(fā)展最快和*潛力的行業(yè)，是21世紀的朝陽產(chǎn)業(yè)。酒店管理業(yè)要的是有國際知識視野、有涉外旅游文化底蘊、有與國際慣例接軌的人性化服務(wù)理念、具備國際水準的經(jīng)營管理人。目前人才匱乏是我國酒店業(yè)普遍面臨的問題，最緊缺的是三類專業(yè)人才分別是:賓館酒店總經(jīng)理，酒店銷售部、公關(guān)部、餐飲部、客戶服務(wù)部、人事部、財務(wù)部經(jīng)理、人事培訓經(jīng)理等中高層管理人才；中西餐廚師、日韓料理廚師、酒店設(shè)備維護、餐飲客房服務(wù)等技能型人才；以及懂國際慣例、語言能力和溝通能力強的國際化酒店管理人才。因此，該專業(yè)未來就業(yè)前景和發(fā)展前景都比較好。
一、報名方式
我校面向*招生，學生可通過以下途徑辦理報名和繳交學費:
1、到廣州城建職業(yè)行政樓104 招生辦公室報名及繳費
2、登陸廣州城建技工學校網(wǎng)站的在線報名，確認報名成功后可直接到學校繳交學費或通過銀行匯款的方式辦理繳費手續(xù)，匯款后將匯款憑證傳真至我校招生辦。
（1）開戶名稱:廣州城建技工學校
開戶行:*銀行廣州從化支行
帳號:
（2）開戶名稱:廣州城建技工學校
開戶行:*農(nóng)業(yè)銀行廣州從化新世紀支行
賬號:44-
匯單上務(wù)必注明新生姓名、專業(yè)（如:2015級 XX X 專業(yè)，X X X學生姓名學費），來校報到時請把匯款回執(zhí)帶來，以便查對。
（3）確認聯(lián)系電話號碼:
二、開學時間
2015年8月23日報到注冊；當天，我校在從化汽車站設(shè)立新生接待處，免費接送新生。
三、入學須知
1、新生報到時，須帶齊身份證、戶口本復(fù)印件各一份及畢業(yè)證原件，小一寸彩照8張，并帶齊相應(yīng)的黨、團組織關(guān)系材料；
2、新生所需的床上用品、日常生活用品可自帶，也可到校后購買。
