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地址:浙江省溫州市龍灣區(qū)狀元街道耐寶路口紅綠燈旁（東海路7號）

1.將田螺放在清水里浸泡30分鐘，讓它吐凈沙子，清洗后瀝干水分。洋蔥、姜、蒜、辣椒切末備用。

2.起油鍋，放入姜、洋蔥、蒜、辣椒，小火爆香。

3.倒入田螺，旺火煸炒，淋料酒。加鹽、糖繼續(xù)煸炒一會。

            4.撒蔥花、胡椒，翻炒均勻即可出鍋。