學(xué)多種餅技術(shù)哪里好來(lái)溫州金師傅小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)好口味

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溫州金師傅小吃培訓(xùn)學(xué)校有套餐有教多種餅，有千層餅、醬香餅、公婆餅、韭菜餅、酸菜餅、雞蛋餅。千層餅是用一層面皮包起來(lái)，而內(nèi)有十?dāng)?shù)層，層層相分，烤熟后，外黃里暄，酥軟油潤(rùn)，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。外面灑上一層白芝麻。吃起來(lái)酥香可口，清香撲鼻，風(fēng)味特殊。醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn)，香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。醬料是由30余種不同的調(diào)料配制而成，做出來(lái)的醬香餅香脆，抹上辣醬，吃起來(lái)令人回味無(wú)窮。公婆餅以面粉、豬肉為主，其他調(diào)料為輔，做出來(lái)的餅具有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴、補(bǔ)中益氣。雞蛋餅是用雞蛋、面粉、淀粉、鹽、雞精、蔥、油制作而成?？诟袧?rùn)滑，細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，不上火。韭菜餅、酸菜餅味道純正，清香撲鼻。