鹵味小吃四季如何保存--學(xué)熟食技術(shù)-溫州金師傅小吃培訓(xùn)正宗味道

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金師傅鹵菜是通過(guò)配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。金師傅鹵菜系列有教鹵菜、涼拌菜，因其簡(jiǎn)單易操作且味道美味深受大家的歡迎。

1、鹵水色澤醬紅，香味濃郁；

2、秘制紅油油質(zhì)鮮紅，澄清透明，香辣味濃。

3、涼拌菜 鮮艷美觀(guān)，清香利口。

4、鹵雞五香撲鼻，雞肉油潤(rùn)鮮嫩，色澤棕紅油亮，咸中帶甜。

5、鹵牛肚軟韌，咸鮮味香。