西式扒飯培訓(xùn)|西式扒飯培訓(xùn)班|西式扒飯培訓(xùn)學(xué)校

冬季在一片冷風(fēng)呼嘯中來臨，人們越發(fā)感覺到了冬季的嚴(yán)寒。在這樣的天氣中，如果能吃上一份高端大氣上檔次的牛排簡餐似乎很不錯英佳爾西式扒飯培訓(xùn)開啟了冬季的美食消費狂潮

           學(xué)正宗西式扒飯培訓(xùn)*英佳爾

英佳爾餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地是*指定的特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)基地，也是華中地區(qū)規(guī)模*，歷史最悠久的餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地，在*省會城市都開設(shè)有分公司，行業(yè)領(lǐng)先15年，旗下有50多家大型成功直營店。武漢總部占地3000多平方，有50多位來自*各地的特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)名師,每天學(xué)習(xí)的客戶都有100多位。目前市場上熱門的和便于創(chuàng)業(yè)的特色餐飲項目我們都比較全，老師都是相關(guān)行業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)名師，保證學(xué)員學(xué)習(xí)到最正宗的技術(shù)和受歡迎的口味！并全程免費指導(dǎo)您開店！

西式扒飯培訓(xùn)簡捷時尚實惠；學(xué)校檔口、步行街、美食城等，均可大顯身手。 
 

一 西式扒飯培訓(xùn)項目簡介

   西式扒飯培訓(xùn):這是由英佳爾西餐廚師和中餐廚師共同開發(fā)的一種快餐。把牛肉、雞肉、豬肉等先通過炸制的辦法做成外脆內(nèi)酥的一大快扒（排），放在鐵板或盤子盛裝的米飯上，然后澆上不同口味的汁，*再配以時令青菜。這種形式的飯易批量操作，制作成本較低，因此，讓顧客吃的過癮的同時，覺得經(jīng)濟實惠。

 

二 西式扒飯培訓(xùn)名師簡介
 盧光軍:*中式烹調(diào)師高級，從業(yè)13年，擅長:石鍋拌飯、煲仔飯、比薩、牛扒、咖啡、冰品等西餐常見主要項目2000-2004年在全禾淼有限公司任中西餐廳主管兼中央廚房生產(chǎn)車間主管、2005-2006年任上海勝凡新餐廳主管兼廚師長、2006-2007年任宜昌豪客世家廚師長、2008-2009年任廣西非海香格里拉西餐廳廚師長兼技術(shù)顧問、2009-2010年任武漢金豆夾西餐廳廚師長、2011-2012年任藍山咖啡廳和武漢國際廣場多樂吧吧西餐廳廚師長兼技術(shù)顧問、2012-2013任英佳爾西式培訓(xùn)師兼技術(shù)顧問。多年履歷使他融會貫通、獨創(chuàng)意境、形成西式新的風(fēng)向標(biāo)。
張士國:高級烹飪技師，*烹飪名師，從業(yè)21年，擅長扒飯、鹵肉飯、水晶燒烤、西餐。先后在昆明市、香港扒王之王、貝杰西餐廳、圣地淘沙西餐廳多家大型西餐廳擔(dān)任技術(shù)顧問、行政總廚，曾擔(dān)任東方烹飪學(xué)校西餐實踐課老師。遵循走出去、請進來的創(chuàng)新理念，重視廚藝交流、學(xué)習(xí)。提倡團隊合作精神，以德服人，以技服人，堅信成功來自于團隊的力量。多次參加各級烹飪大賽并獲得榮譽。2004年榮獲第二屆*美食大賽鹵肉飯金獎、金爵獎，2005年榮獲第四屆“鴻賓樓杯”*水晶燒烤金獎，2007年榮獲香港德智藝*創(chuàng)新菜比賽扒飯金獎。

三 西式扒飯培訓(xùn)內(nèi)容 

培訓(xùn)
內(nèi)容

吉利豬扒飯，法式雞扒飯，香煎豬扒飯，香脆雞柳飯，墨西哥牛扒飯，西式茄汁炒飯，意大利炒面（粉）。
 

培訓(xùn)
課程
安排

1.西式扒飯腌制和炸制技術(shù)。
2.鹵湯鹵汁的調(diào)制和保養(yǎng)。
3.熱菜的處理及炒制。
4.經(jīng)營設(shè)備器具與經(jīng)營模式。
5.各種肉類及青菜類原料處理方法。
6.學(xué)員練習(xí)各種簡飯的制作效率。
7.投資預(yù)算分析與經(jīng)營管理方法。

培訓(xùn)
時間

老師一對一授課西式扒飯培訓(xùn)，包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間,一般7天左右，視個人情況而定。 

培訓(xùn)
費用

2000元；西式扒飯培訓(xùn)含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。

特別
優(yōu)惠

西式扒飯培訓(xùn)1.贈送墨魚肉片湯，蓮藕排骨湯，綠豆排骨湯，三鮮湯等。
2.指導(dǎo)菜單設(shè)計，指導(dǎo)招牌設(shè)計。
3.終身免費技術(shù)升級。

點此報名:即刻獲贈3000至10000元扶持基金
 
四 西式扒飯培訓(xùn)店面指導(dǎo) 

1．店面形象設(shè)計指導(dǎo):具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。
2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3．根據(jù)個店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。
4．各店菜單的定價參考及設(shè)計。
5．加工設(shè)備使用，及器具配置。 

五 西式扒飯培訓(xùn)英佳爾技術(shù)特點和保障

1.我公司在武漢工程*、武漢*、東湖、光谷步行街等設(shè)有直營店，年利潤均超過20萬，歡迎參觀，一起感受其市場潛力和受歡迎程度。目前，我們希望你的加入，聯(lián)合發(fā)展，快速占有廣闊的餐飲市場，確立我們的品牌地位。
2.我公司是專業(yè)研究和開發(fā)特色飲食企業(yè)，特色、創(chuàng)新、時尚、本味是我們產(chǎn)品的關(guān)鍵詞也是結(jié)合點。
3.教授老師是經(jīng)*餐飲*嚴(yán)格考核的一級老師，具有豐富的出品和經(jīng)營經(jīng)驗，教授技術(shù)全面、實用，教授菜品經(jīng)過我們反復(fù)推敲，可謂款款精品。
4.優(yōu)秀的開店團隊，讓您開店和經(jīng)營沒有任何風(fēng)險，技術(shù)三年內(nèi)免費更新和升級，隨時解答您的問題，解除后顧之憂。

英佳爾飲食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地（ 西式扒飯培訓(xùn)）

英佳爾餐飲集團報名地址如下:

武漢 西式扒飯培訓(xùn)地址:

武漢市洪山區(qū)珞瑜路馬家莊446號湖北省人力資源大廈5樓整層（武漢體育對面）

長沙 西式扒飯培訓(xùn)地址:

長沙市芙蓉中路502號長遠大廈北座15樓整層

西安 西式扒飯培訓(xùn)地址:

西安市未央路169號銀池品質(zhì)天下B座12樓（鳳城五路MAX未來附近）