特色小吃溫州哪里有學(xué)---學(xué)臭豆腐到哪里---溫州金師傅小吃培訓(xùn)
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地址:浙江省溫州市龍灣區(qū)狀元街道耐寶路口紅綠燈旁(東海路7號(hào))(溫州財(cái)稅會(huì)計(jì)學(xué)校正對(duì)面)
1、臭鹵水的制作;
2、油炸臭豆腐,鐵板臭豆腐的配料;
3、湯料的制作;
4、各種配料的調(diào)配;
5、臭鹵水的保存;
6、辣椒油的制作;
7、其它的注意事項(xiàng)。
8、不同味型的調(diào)制。
9、店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。