千層餅/醬香餅培訓(xùn)溫州瑞安哪里強(qiáng)---溫州金師傅小吃培訓(xùn)學(xué)校

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1、各種餅，在和面時(shí)配料比例；

2、和面的手法，面的軟硬；

3、調(diào)料的配比；

4、各種餅的溫度控制；

5、千層餅，醬香餅，雞蛋餅的做法，調(diào)味。

6、成本的核算。 

7、店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。