砂鍋湯料有哪些、砂鍋品種有什么，砂鍋培訓(xùn)哪里正宗，溫州金師傅小吃培訓(xùn)

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金師傅砂鍋以牛肉砂鍋、羊肉砂鍋、肥腸砂鍋和快餐砂鍋為主，味道清香，肉質(zhì)鮮嫩、風(fēng)味獨(dú)特、原汁原味、香醇味濃，肉酥菜香，肥而不膩，別有風(fēng)味，特色實(shí)惠，美味快捷。

1、理論學(xué)習(xí):技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購等，項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

2、制作砂鍋時(shí)的各種大料，比重；湯料的制作；牛肉、羊肉砂鍋、肥腸砂鍋、快餐砂鍋等的制作，調(diào)味；各種砂鍋的調(diào)味；其它的注意事項(xiàng)；不同味型的調(diào)制。 

3、開店指導(dǎo):流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。