豬頭排怎么做，豬頭排學(xué)費(fèi)多少，溫州哪里有學(xué)豬頭排，溫州金師傅小吃培訓(xùn)

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地址:浙江省溫州市龍灣區(qū)狀元街道耐寶路口紅綠燈旁（東海路7號(hào)）（溫州龍灣財(cái)稅會(huì)計(jì)學(xué)校正對(duì)面）

金師傅豬頭排味道純正、風(fēng)味獨(dú)特，在鹵湯放入幾十種不同的中草藥，采用傳統(tǒng)的方式進(jìn)行鹵制，使豬頭排與中草藥融為一體，把中草藥香味揮發(fā)出來(lái)。

1.理論學(xué)習(xí):技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等，項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

2.大料的認(rèn)識(shí)，配比；豬頭骨的處理；湯料的熬制；調(diào)味。店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。

3.開(kāi)店指導(dǎo):流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。