韓式蛋糕裱花?？瓢?
學習時間:15天 學費:3800元
課程介紹 教學內(nèi)容安排 培訓產(chǎn)大類 （6大類）
該班針對想學習和掌握韓式蛋糕裱花技巧的，由資深裱花老師專職執(zhí)教傳授韓式裱花蛋糕的奶油裝飾工藝，包含抹胚、花卉、果膏、淋面制作以及整體蛋糕的布局和成型 學習制作直胚、圓胚、方形胚、心行胚
認識工具，玫瑰花嘴、裱花棒、花托、花蕊等
認識圓嘴的作用

學習擠貝殼花飾
學習擠曲奇花飾
學習不同花嘴及饒邊的裝飾手法
學習玫瑰花惢及圓玫瑰、旋轉(zhuǎn)玫瑰和多種花卉裱花
學習歐式淋面蛋糕制作
學習制作韓式裱花整體蛋糕

忌廉蛋糕、水果蛋糕、歐式蛋糕、巧克力脆皮蛋糕、花卉裱花（玫瑰花、螺旋花、螺旋玫瑰、百合花、薔薇花、牡丹花、康乃馨、大麗花、菊花、蓮花、松子花等）、戚風蛋糕底制作