金師傅小吃培訓(xùn)咨詢，溫州黃燜雞米飯技術(shù)培訓(xùn),

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黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯，是魯菜名吃。色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。

黃燜雞米飯，雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉，做出的黃燜雞嫩滑多汁，汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部，色澤均勻。用土制砂鍋燒制，砂鍋內(nèi)沸騰收汁，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，色度與亮度呈現(xiàn)*狀態(tài)。