廣州西點蛋糕培訓？東南烹飪培訓學校與國內(nèi)外星級酒店、大型餐飲機構(gòu)、豪華游輪公司合作，保障提供給學員精英級的培訓水準，進而取得*認可、世界通用的相關證書，最終實現(xiàn)高端平臺實習、就業(yè)。形成了學歷教育、技能培訓、資格考證、帶薪實習、高薪就業(yè)的辦學模式。

西式面點具有豐富的營養(yǎng)，而且種類繁多。既能作為主食，也可做為副食。除面包外，蛋糕是西點中*有代表性的品種，混酥類、撻、派與清酥類糕點是主要的西式點心。此外，西點還包括干點(曲奇、瓦片)、茶點、甜點、凍、布丁、巧克力制品等。東南廚師培訓學校常年開設《烘焙師班》《西式面點三個月全科班》《西式面點半年就業(yè)班》《西式面點精英主廚班》《西式面點金牌總廚班》《西式面點1+2大(中)專班》《西式面點2+1大(中)專班》《西式面點2+2本科班》，下面詳細介紹《西式面點三個月全科班》班:

一、培訓對象:熱愛廚師行業(yè)，身體健康，吃苦耐勞者，有無基礎均可。

二、課程目標

培養(yǎng)具有一定西式面點的基本理論和專業(yè)技能，適應西式面點發(fā)展需求行業(yè)*線的需要，理論、技能和實踐能力同步發(fā)展的新型高等技術應用性人才。

四三、培訓方式及學制:培訓方式:案例分析、多媒體教學、一對一面授、實習演練。學制:學習3個月。

四、證書頒發(fā):結(jié)業(yè)證書、可考*證書。

五、課程內(nèi)容

課程嚴格按照*職業(yè)技能等級標準設置，采用*統(tǒng)編教材，全面涉及初級、中級2個級別，包括:基本功、基本制作技法，原料的加工和使用，各種面包、蛋糕西餅的制作方法，熟悉烘焙加溫成熟方法，掌握各種搓制和攪拌工藝，掌握和調(diào)控火候，熟悉各種發(fā)酵和疏松原理及技術，熟悉日常蛋糕西餅和茶點制作等專業(yè)課程。

西式面點實操課程(一)之初級

甜餐包、咸餐包、芝蘭餐包、椰香卷、椰檳包、毛毛蟲包、叉燒餐包、炸面包、炸糖環(huán)、辮包、炸香芋面包、酥皮紅豆包、蓮蓉餐包、火腿蔥花包、菠蘿包、核桃酥、牛油戟、提子方戟、老婆餅、叉燒酥角、蓮蓉酥餅、皮蛋酥

西式面點實操課程(二)之中級

咸方包、炸賓治、火腿芝士包、牛角包、肉崧包、熱狗包、漢堡包、全麥包、牛油曲奇、朱古力曲奇、焗泡芙、紅蘿卜吐司、冰花蝴蝶酥、淋糖衣炮彈扭酥、腸仔包、鮮奶果凍、巧克力餅、香蔥蛋卷、巧克力瑞士卷、雪芳蛋糕、哈雷蛋糕、戚風蛋糕、炸蛋球、檸檬批

廣州西點蛋糕培訓？東南廚師培訓學校目前與包括省廳直屬院校廣東省科技技工學校、*重點高校廣州珠海職業(yè)技術、福建教育、吉林*、西華師范*等多所大中專院校聯(lián)合辦學,開設納入*教育部注冊的中專班和大專班。

廣*子在東南廚師培訓學校學廚師，畢業(yè)時能夠拿的不僅有畢業(yè)證、相關的廚師等級證書、熱門的行業(yè)證書，還能獲得福建教育、吉林*、西華師范*等多所大中專院校的*學歷證書，讓同學們在學習的時候，一份努力，兩份收獲。

廣州西點蛋糕培訓？近年來隨著我國社會經(jīng)濟發(fā)展，餐飲行業(yè)發(fā)展迅速，國內(nèi)外優(yōu)秀廚師缺口大。改革開放至今，餐飲業(yè)一直作為*增長最迅速的行業(yè)之一，引領著國內(nèi)消費市場。我國餐飲業(yè)正向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國際化方向邁進，對餐飲人才需求量越來越大。

專業(yè)的教學設施，一流的師資團隊，完善的教學環(huán)境，這里就是實現(xiàn)夢想的搖籃，東南廚師學校期待您的加入，下一個星級大廚就是您。關鍵詞:廣州西點蛋糕培訓