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杭州酷德西點(diǎn)蛋糕咖啡培訓(xùn)

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蚌埠學(xué)烘焙

蚌埠學(xué)烘焙

授課機(jī)構(gòu): 杭州酷德西點(diǎn)蛋糕咖啡培訓(xùn)

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課程介紹

發(fā)布日期:2019-10-12 14:14



=====西點(diǎn)烘焙創(chuàng)業(yè)培\訓(xùn).選杭州酷德西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校-開店創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)品牌====

蚌埠蛋糕培訓(xùn)班要多少錢

握?qǐng)F(tuán)分高低高筋粉比較適合做面包,以及部分酥皮類點(diǎn)心,而如何分辨高筋粉和低筋粉也有一絕招

杭州校區(qū): 杭州蕭山區(qū)寧圍街道市心北路1929號(hào)萬和國際7幢17樓
貴陽校區(qū): 貴州省貴陽市南明區(qū)花果園F區(qū)2棟1單元19層01號(hào)

近年來我國的蛋糕培訓(xùn)行業(yè)也隨著市場(chǎng)的變化而增加,這也給不少想要參加培訓(xùn)的同學(xué)帶來困擾:蛋糕培訓(xùn)到哪里學(xué)更好呢?其實(shí)酷德就值得大家選擇!

教學(xué)模式先進(jìn)

酷德蛋糕培訓(xùn)班采用的是*階段性、模塊化、項(xiàng)目制的"理實(shí)一體化"教學(xué)模式。名師一對(duì)一進(jìn)行指導(dǎo),95%的實(shí)操教學(xué)。同時(shí)學(xué)校緊跟蛋糕市場(chǎng),強(qiáng)化學(xué)員操作技能和職業(yè)素養(yǎng),確保學(xué)生能學(xué)的會(huì),學(xué)的好。

蛋糕培訓(xùn)到哪里學(xué)

教學(xué)團(tuán)隊(duì)專業(yè)

酷德蛋糕培訓(xùn)班師資力量雄厚,擁有著一群素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精的專業(yè)教師隊(duì)伍,教學(xué)質(zhì)量優(yōu)異,*排名靠前。

實(shí)訓(xùn)設(shè)備先進(jìn)

酷德蛋糕培訓(xùn)班實(shí)訓(xùn)基地配置星級(jí)高端設(shè)備,一人一位充分滿足學(xué)生實(shí)踐操作需求。學(xué)校引進(jìn)數(shù)千萬的設(shè)備,打造多間專業(yè)蛋糕教室來提供學(xué)員來提高技藝,確保每位學(xué)員都能上手鍛煉技能。學(xué)員畢業(yè)可達(dá)技工水準(zhǔn),學(xué)員技術(shù)起點(diǎn)高。

為了回饋學(xué)員,酷德現(xiàn)推出免費(fèi)試學(xué)活動(dòng),每天是個(gè)名額,申請(qǐng)通過即可來校免費(fèi)試學(xué),名額有限,趕緊行動(dòng)吧!


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西點(diǎn)和中餐不一樣,講究定量,各配料的比例一定要準(zhǔn)確
你可以看看是否你的下火熱源有故障,或者忘了將蛋糕放下層

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戚風(fēng)蛋糕預(yù)熱好的烤箱,中下層上下火度烤分鐘,家里的烤箱溫度比較難把控,也可以溫度再低個(gè)十度,時(shí)間再加個(gè)到分鐘,溫度太高了容易開裂
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它也可以協(xié)助我們把整形好的小面團(tuán)移到烤盤上去
預(yù)熱的時(shí)間不要過長,如果烤箱空燒時(shí)間過長,不僅浪費(fèi)能源,也會(huì)縮短烤箱壽命

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此方法可以讓天然酵母有足夠的時(shí)間醞釀出風(fēng)味,與直接法相比制作出來的成品面包風(fēng)味更有層次,味道更佳豐富
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將黃油塊放入微波爐加熱幾十秒
但如果你不希望你的蛋糕上滿是巧克力漩渦的話,請(qǐng)務(wù)必充分的混合原料,但千萬不要過度攪拌,特別是使用攪拌機(jī)的時(shí)候
揉到擴(kuò)展階段以后,如果繼續(xù)揉面,面團(tuán)會(huì)達(dá)到完全階段

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蚌埠蛋糕培訓(xùn)班要多少錢

為了使您更快的了解自己烤箱的脾氣秉性尤其是溫度
我們做戚風(fēng)蛋糕或輕芝士蛋糕的時(shí)候,有時(shí)候會(huì)有顆粒不夠細(xì)膩,這時(shí)候可以過篩一遍蛋黃糊,或者采用后蛋法蛋黃后加,就可以很好地解決這個(gè)問題了
假如我的烤箱來烤這樣的蛋糕大概都用度C,min的烤培,但是因?yàn)槲业目鞠涫谴笮偷?熱度較均勻這樣烤沒問題
繼愛上黑麥面包之后,愛屋及烏,喜歡上了黑啤,也難怪,都是用黑麥發(fā)酵而得的美味蚌埠蛋糕培訓(xùn)班要多少錢

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