中式烹調(diào)師怎么辦

 ①新穎原料的初加工;②常用干貨的澆水、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、器具的清潔;

(3)聯(lián)系普通畜禽的原料,加工原料的根本外形,如絲、片、丁、條、段等。;

④預(yù)備復(fù)雜的菜肴;

⑤擺放復(fù)雜的涼菜;

⑥烹飪普通菜肴;

⑦煮復(fù)雜的湯。

中式烹調(diào)師?

灶具是高級技師,在人們的日常生活中起著重要的作用。

隨著人們生活品嘗的進(jìn)步,對食物品種的要求也越來越豐厚。

尤其是西餐不斷遭到中外人士的喜歡,所以對中式烹調(diào)師的需求也越來越大。

可以說中式烹調(diào)師是將來服務(wù)行業(yè)十分搶手的人才。

 中式烹調(diào)師失業(yè)前景:人不能旅游,不能逛街,但一定不能吃飯,這就引出了餐飲業(yè)搶手的行業(yè)之一,

中式烹調(diào)師也是餐飲業(yè)重要的組成部分。

中式烹調(diào)師高級報(bào)考條件

高中以下學(xué)歷,連續(xù)從事本職業(yè)6年以上。

大專以上學(xué)歷,從事本職業(yè)2年以上。

取得本職業(yè)中級證書后,連續(xù)從事本職業(yè)3年以上。