中式烹調師(廚師)證報名流程:1、選擇正規(guī)報考機構,2、提交個人報考資料,3、付費報考(僅繳納一次,透明公開),4、按時參加考試。提交個人報名資料:考生身份證正反面、2寸白底相片、學歷畢業(yè)證,電子版的發(fā)給招生老師。

1、招生條件:身體健康;

2、具有中級中式烹調師證書二年或者滿26周歲以上;

3、帶好身份證及復印件;

4、帶1張二寸照片;

5、中級廚師證原件和復印件;

6、取得本職業(yè)中級*證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經本職業(yè)高級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數,并

取得畢業(yè)證書;

7、取得本職業(yè)中級*證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上;

8、取得本職業(yè)中級*證書的大專以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上;以上文字較官方,如有不明白的地方,請電話咨詢我們

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判斷題

(  √ )頸椎數目多,連結成"乙"狀彎曲;枕骨髁只有一個,使頭轉動靈活;胸椎多已愈合;腰椎和薦椎以及一部分尾椎,愈合成一塊腰薦骨,其活動性差。

96.>(  √  )滾料切主要是針對球形和圓柱形原料的一種刀法,所切成的形狀稱為滾刀三角塊。

97.>(  X  )調料又稱調味品、調味原料,它是用于烹調過程中調和食物外形的一類原料。用量雖少但作用很大。