所屬系列 考證系列 >>> 班目名稱 西餐師（全能）班 場地和設(shè)備 有專業(yè)獨立實操室，擁有扒爐、煎炸爐、炸爐、多士爐、烘爐、曬爐、燒烤爐等大型工具及其他專業(yè)工具一批，令學(xué)員仿似置身在西餐廚房的環(huán)境中學(xué)習(xí)，更利于吸收知識。 教學(xué)實習(xí)菜式包括

通過對頭盤、冷盤、沙律、湯、汁、扒、意粉、三文治、西多士等系列菜式的介紹和做法，全面掌握西餐的烹調(diào)技巧和調(diào)味特點。

學(xué)時三個月    學(xué)費6360元  隨到隨學(xué)   免費食宿   

天天實操   保證學(xué)會

教學(xué)特點 重視各類營養(yǎng)成分的搭配組合；選料精細、用料廣泛；講究調(diào)味、注重色澤；工藝嚴謹、器皿講究 導(dǎo)師 陳小忠導(dǎo)師 ★*職業(yè)技能高級考評員，西式烹調(diào)高級技師，資深高級西式烹調(diào)師，現(xiàn)任星級酒店西式烹飪主管，從事西餐工作十多年，具有豐富的實踐經(jīng)驗 ★擅長西餐烹制作，現(xiàn)任我校高級西式烹飪導(dǎo)師 學(xué)時 十二周