甜品市場的盛行,市面上越來越多的甜品品牌走入大家的視線,琳瑯滿目、檔次不同,面對眾多的加盟品牌,給廣大的創(chuàng)業(yè)者們帶來了選擇上的困難。也有一些朋友想著自己創(chuàng)建品牌,渠道問題、資金問題、技術問題等--浮出水面,如果準備的不夠充分,這注定也是一場艱辛之路。初入甜品行業(yè),到底該怎么選擇呢?面包房"自營"與"加盟"優(yōu)劣勢,主要區(qū)別如下:

甜品房自營優(yōu)勢:首先靈活強,可以一線調查了解市場行情、消費者心理,隨時調整營銷策略,開店自主性大;其次,自營甜品房有店鋪管理直接控制權,自主操作管理,執(zhí)行店鋪經(jīng)營理念;第三,自營店能自主處理店鋪庫存品、特價品,減低經(jīng)營成本,增加附加服務;第四、自營店遇到經(jīng)營問題可及時調解,避免走繁瑣流程,造成問題拖延;第五、自營店創(chuàng)新性強,店鋪對創(chuàng)意無限制,對市場迎合性、消費者引導性都比較強。甜品房自營劣勢