烘焙"三份做、七分烤",半成品食材具有時效性,無法及時烘烤會帶來味道細(xì)微的變化,無法做出滿意的成品。這樣的學(xué)習(xí)效果,無法達(dá)到門店操作要求。因此,熳點開創(chuàng)人手一機(jī)的教學(xué)模式,連烤箱、冰箱、鮮奶機(jī)也是人手一機(jī)的,是有區(qū)別其他機(jī)構(gòu)的。
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烘焙"三份做、七分烤",半成品食材具有時效性,無法及時烘烤會帶來味道細(xì)微的變化,無法做出滿意的成品。這樣的學(xué)習(xí)效果,無法達(dá)到門店操作要求。因此,熳點開創(chuàng)人手一機(jī)的教學(xué)模式,連烤箱、冰箱、鮮奶機(jī)也是人手一機(jī)的,是有區(qū)別其他機(jī)構(gòu)的。
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