世上真正厲害的 不是你總能拿到一副好牌,而是哪怕你拿到的是一副差牌,也能贏得勝利!下面張老師為大家整理了湘陰縣中山職業(yè)技術學校招生計劃的相關內容,后期若有變化,一切以官方發(fā)布為準。

湘陰縣中山職業(yè)技術學校適學指學生在校學習文化與專業(yè)知識,訓練基本技能。適崗指學生以學徒身份下企業(yè),在師傅指導下進行產品設計、工藝編制、設備維護、文化策劃、人事管理等歷練,培養(yǎng)崗位能力。適研指學生在校完成考證訓練與鑒定,在企業(yè)完成綜合項目研修,在雙導師指導下,完成畢業(yè)設計與答辯。

湘陰縣中山職業(yè)技術學校教學管理
學校根據*教育行政*發(fā)布的指導性教學文件,制訂實施性教學計劃。學校依據*教育行政*發(fā)布的教學大綱或教學指導方案組織教學、檢查教學質量、評價教學效果、選編教材和裝備教學設施。加強課程管理,嚴格執(zhí)行*教育行政*設置的公共基礎課程和專業(yè)技能課程,設置必修課和選修課。學校應當建立嚴格規(guī)范的教材管理制度。優(yōu)先選用*規(guī)劃教材。根據培養(yǎng)目標和產業(yè)發(fā)展需要,可以開發(fā)使用校本教材。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)*線的專門技能型人才。

專業(yè)課程

主要學習的是中式烹調和營養(yǎng)膳食的內容,大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、*藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般?？?年、本科4-5年。職業(yè)證書:(中級)高級中式烹調師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師。

學生學習之余,學校還組織開展豐富多彩的校園活動。學校每學期定期舉行運動會、校園歌手大賽、主持人大賽、演講比賽、節(jié)日慶典活動、社會公益活動、個人才藝比賽及各類宣傳活動等。學校還成立了文學社、藝術團、合唱隊、羽毛球協(xié)會、書畫社、足球隊、籃球隊等20多個社團組織。

湘陰縣中山職業(yè)技術學校在校理論學習滿意、專業(yè)學習滿意度、實習實訓滿意度三項指標都達94%以上,校園文化與社團活動滿意度及生活滿意度兩項指標達96%以上,校園安全滿意度及畢業(yè)生對學校滿意度兩項達95%以上。