二、專業(yè)介紹
食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品營養(yǎng)與檢測必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質量安全管理及營養(yǎng)指導與管理等工作的高素質技術技能人才。
主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品感官檢驗技術、食品儀器分析技術、食品質量安全管理、營養(yǎng)配餐理論與設計等。
就業(yè)面向:面向各類食品和農產品加工企業(yè)從事檢驗及質量控制工作,以及在各級食品質量檢測、衛(wèi)生防疫管理*從事食品質量監(jiān)測、衛(wèi)生監(jiān)控及評價、食品營養(yǎng)指導與管理等工作。
食品質量與安全專業(yè)
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品質量監(jiān)控及安全管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質量監(jiān)控、生產管理、檢測分析等工作的高素質技術技能人才。
主要課程:食品質量管理技術、食品安全學、食品標準與法規(guī)、食品加工技術、食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術等。
就業(yè)面向:面向各類食品和農產品加工企業(yè)從事食品質量與安全相關環(huán)節(jié)安全管理、質量監(jiān)控、生產管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監(jiān)管機構、農產品質量檢測機構從事食品安全監(jiān)控及評價等工作。
食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品生產、經營和藥品經營過程中質量控制及監(jiān)督管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產、經營相關環(huán)節(jié)安全控制、質量監(jiān)控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質技術技能人才。
主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品質量管理技術、藥品質量管理技術、食品標準與法規(guī)、藥事管理與法規(guī)、食品加工技術等。
就業(yè)面向:面向各類食品生產和流通企業(yè)從事檢驗及質量、安全控制,藥品流通環(huán)節(jié)的質量控制工作,以及在各級食品藥品監(jiān)管機構及質量檢測管理*從事質量監(jiān)測、安全監(jiān)控及評價等工作。
食品加工技術(烘焙方向)
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握烘焙食品生產加工技術及管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產、設備操作、技術管理與品質控制等工作的高素質技術技能人才。
主要課程:烘焙食品加工技術、烘焙食品檢驗技術、門店運營與管理、食品質量管理技術等。
就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產品開發(fā)、焙烤食品銷售、食品檢驗、質量控制、連鎖店或單體店經營管理等工作。
湘潭衛(wèi)校【2023招生】
其他市州戶籍學生在*所在地縣招辦報名,也可直接來我校報名,由我校在省招辦統(tǒng)一錄取。
2、線下設點報名
3、招生報名工作節(jié)假日不休。
4、應往屆畢業(yè)生7月份在當?shù)卣猩k或扶貧辦報名,可直接到學校招生就業(yè)辦報名,由學校在市招辦統(tǒng)一錄取。
5、*生高中生往屆生均可在線報名
專業(yè)名稱:衛(wèi)生檢驗專業(yè)
招生層次:中專+大專(可升本)
培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)學生具有從事衛(wèi)生檢驗、檢疫、環(huán)境監(jiān)測、臨床醫(yī)學檢驗的基本理論、知識和技能。畢業(yè)后能在醫(yī)療機構、衛(wèi)生防疫、海關檢疫、衛(wèi)生監(jiān)督、環(huán)境檢測、技術監(jiān)督局、衛(wèi)生管理*、大專院校、科研機構從事醫(yī)學檢驗、檢疫、衛(wèi)生監(jiān)督工作或科學研究。
課程設置:英語、計算機、衛(wèi)生化學、儀器分析、臨床檢驗學基礎、免疫學與臨床免疫檢驗、寄生蟲學及檢驗、空氣理化檢驗學、水質理化檢驗學、食品理化檢驗學、生物材料理化檢驗、衛(wèi)生檢驗檢疫、衛(wèi)生微生物及檢驗、病毒學及檢驗、細菌學及檢驗、分子生物學及檢驗、生物化學與臨床生化檢驗、流行病學、醫(yī)學統(tǒng)計學、毒理學基礎、診斷學、內科學等必修課程。
就業(yè)方向:
1、省、市、自治區(qū)各級疾病預防控制中心、衛(wèi)生監(jiān)督所,從事衛(wèi)生理化檢驗、微生物檢驗和毒理學評價工作。
2、海關及省、市進出口檢驗檢疫局的相關檢驗科室,從事進出口產品理化檢驗和微生物檢驗工作。
3、醫(yī)院檢驗科及營養(yǎng)科,從事生物材料檢驗與食品的生化、病毒和細菌學檢驗。
4、各級自來水公司,從事水質理化和微生物檢驗。
5、各級環(huán)境監(jiān)測站,從事水質、土壤、空氣等環(huán)境樣品的檢測工作。
6、各類食品廠、化妝品廠等企業(yè)的產品檢驗科,從事食品和化妝品產品質量檢驗。
7、技術監(jiān)督局、藥檢所從事檢驗工作。
推薦學校:成都醫(yī)*是四川省人民*舉辦的全日制普通高等醫(yī)*校,坐落于四川省省會——成都市,建校歷史*早可追溯到1947年豫皖蘇軍區(qū)開辦的衛(wèi)生干部訓練班。2004年8月,根據(jù)國務院、*軍委決定,學校移交四川省*,由"第三軍醫(yī)*成都軍醫(yī)*"更名為"成都醫(yī)*"。五十七載金戈鐵馬,血火淬煉;十余年國民高教,快速發(fā)展。學校始終繼承和發(fā)揚"特別講政治、特別顧大局、特別守紀律、特別講奉獻、特別能戰(zhàn)斗"的優(yōu)良傳統(tǒng),秉承"博學博愛、精益求精"的校訓,堅持"玉汝與成、至善弘醫(yī)"的成醫(yī)精神,現(xiàn)已形成以醫(yī)學*為主,理學、工學、管理學等*協(xié)調發(fā)展,涵蓋碩士研究生、本科、?？坪屠^續(xù)教育的辦學格局。
4.開展相關教育科研講座,提高教師教育科研能力
為提高教師的教育科研能力,學?？梢远ㄆ谘埾嚓P科研管理*、*來校做專題講座,也可以聘請相關*從課題的選擇、研究方案設計、研究方法及課題報告撰寫等環(huán)節(jié)對學校某一課題進行具體指導,使教師能夠掌握如何做課題研究,從而對教師的教育科研能力有很大的推動作用。另外,學校應積極為教師提供一些教育科研的培訓機會,使教師走出去,學習先進的教育觀念,同教育科研*相互探討教育科研工作,在學習的過程中提高教師的教育科研能力。
