剛剛發(fā)布:餐飲職業(yè)經(jīng)理人證有統(tǒng)一國 家入口一覽表 餐飲管 理者是現(xiàn)代餐飲管 理基本知識和服務(wù)技能,從事餐飲行業(yè)管 理和服務(wù)的管 理人才和技術(shù)應(yīng)用型專 業(yè)人才。他的主要工作包括:現(xiàn)代餐飲管 理和服務(wù)技能。報考餐飲經(jīng)理系列的專 業(yè)是餐飲管 理技術(shù)。其核心課程包括《管 理概論》、《現(xiàn)代餐飲管 理》、《現(xiàn)代餐飲》、《餐飲服務(wù)》、《葡萄酒知識與酒吧管 理》、《廚房設(shè)計與管 理》、《公共關(guān)系》、《英語》、《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)》、《中西美食知識》等。就業(yè)方向:旅游飯店餐飲部、社會餐飲業(yè)的餐飲管 理、服務(wù)、技術(shù)崗位。這個*分為三個等級:餐飲經(jīng)理、餐飲經(jīng)理、餐飲經(jīng)理。
餐飲管 理師是一類現(xiàn)代餐飲管 理的基本知識和服務(wù)技能,從事餐飲業(yè)經(jīng)營管 理和服務(wù)的管 理人才與技術(shù)應(yīng)用性專門人才。從事的主要工作包括:現(xiàn)代飯店餐飲管 理與服務(wù)技能。職業(yè)書是勞動者具有從事某一職業(yè)所必備的學(xué)識和技能的證明,是勞動者求職任職、開業(yè)的資格憑證是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據(jù),也是境外就業(yè)、對外勞務(wù)合作人員辦理技能水平的有效,是在范圍內(nèi)通用的證書。詳情在線解答。
就業(yè)前景: 管師是熱門行業(yè)之一。在人才市場上,中管 理人才一直處于緊缺狀態(tài)。經(jīng)理在一千萬年薪職業(yè)中排名第六。預(yù)計到2010年,中經(jīng)理將。
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餐飲經(jīng)營管 理師要持證上崗嗎? 的餐飲企業(yè)從不戰(zhàn)略、策略、計劃,但卻普遍存在戰(zhàn)略實施不力,執(zhí)行計劃打折的弊病,這是因為企業(yè)實施、執(zhí)行、落實的能力和行動,這是餐飲企業(yè)的軟肋。進一步說,餐飲業(yè)現(xiàn)的問題是中層、高層管 理人執(zhí)行力、行動力不足,這制約了企業(yè)未來的發(fā)展。所有的執(zhí)行都離不開現(xiàn)場,因此營運現(xiàn)場管 理對餐飲業(yè)十分重要。這就要求企業(yè)和落實現(xiàn)場管 理,即鋸掉椅子背,讓管 理人在現(xiàn)場實施走動式的管 理,這是管 理人深入一線,親臨現(xiàn)場,走動巡視,把握全局,發(fā)現(xiàn)問題,爭取在時間化解與解決問題的管 理。
報考條件: 中級(具備下列條件之一者) (1)在本職業(yè)連續(xù)工作2年以上者。 (2)取得本職業(yè)初級證后,經(jīng)正規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí)且年滿16周歲以上。 (3)中等職業(yè)學(xué)校,所學(xué)專 業(yè)是相關(guān)或?qū)诘囊褜W(xué)生。 (4)就讀大?；蛟谧x學(xué)生。報名聯(lián)系: (具備下列條件之一者) (1)在本職業(yè)連續(xù)工作4年以上者。 (2)高中以上,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。 (3)大專以上,連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。 (4)大專以上且大專所學(xué)專 業(yè)是對口或相關(guān)專 業(yè)。
報考條件: 中級(具備下列條件之一者) (1)在本職業(yè)連續(xù)工作2年以上者。 (2)取得本職業(yè)初級證后,經(jīng)正規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí)且年滿16周歲以上。 (3)中等職業(yè)學(xué)校,所學(xué)專 業(yè)是相關(guān)或?qū)诘囊褜W(xué)生。 (4)就讀大專或在讀學(xué)生。報名聯(lián)系: (具備下列條件之一者) (1)在本職業(yè)連續(xù)工作4年以上者。 (2)高中以上,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。 (3)大專以上,連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。 (4)大專以上且大專所學(xué)專 業(yè)是對口或相關(guān)專 業(yè)。
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的餐飲企業(yè)從不戰(zhàn)略、策略、計劃,但卻普遍存在戰(zhàn)略實施不力,執(zhí)行計劃打折的弊病,這是因為企業(yè)實施、執(zhí)行、落實的能力和行動,這是餐飲企業(yè)的軟肋。進一步說,餐飲業(yè)現(xiàn)的問題是中層、高層管 理人執(zhí)行力、行動力不足,這制約了企業(yè)未來的發(fā)展。所有的執(zhí)行都離不開現(xiàn)場,因此營運現(xiàn)場管 理對餐飲業(yè)十分重要。這就要求企業(yè)和落實現(xiàn)場管 理,即鋸掉椅子背,讓管 理人在現(xiàn)場實施走動式的管 理,這是管 理人深入一線,親臨現(xiàn)場,走動巡視,把握全局,發(fā)現(xiàn)問題,爭取在時間化解與解決問題的管 理。
