研究表明,不飽和脂肪(存在于肉類(lèi)和點(diǎn)心中)的高攝入量與內(nèi)臟脂肪有關(guān);而不飽和脂肪(存在于橄欖油、堅(jiān)果和鮭魚(yú)等魚(yú)類(lèi)中)能起到作用,適量食用對(duì)有好處。但任何脂肪食用過(guò)量都會(huì)體重,因此要控制好量。

近50年來(lái),人類(lèi)肥胖問(wèn)題日益突出。據(jù)衛(wèi)生組織(WHO)的數(shù)據(jù)顯示,全球肥胖人口數(shù)量從1975年的1.39億人增長(zhǎng)至2016年的6.13億人,肥胖人口數(shù)量在全球范圍內(nèi)。在不同和地區(qū),肥胖問(wèn)題的嚴(yán)重程度也有所不同,但總體趨勢(shì)是上升的。在發(fā)達(dá),肥胖率在過(guò)去幾十年里呈現(xiàn)出不斷上升的趨勢(shì),尤其是在美國(guó)、英國(guó)、澳大利亞等,肥胖人口數(shù)量已經(jīng)達(dá)到了驚人的比例。在發(fā),由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活的變化,肥胖問(wèn)題也在不斷加劇,尤其是城市人群和人群的肥胖率更為嚴(yán)重。

每周申報(bào)【體重管理師正是適應(yīng)社會(huì)健康需求而產(chǎn)生的,興起于*發(fā)達(dá),這個(gè)是從事體重控制管理與食品營(yíng)養(yǎng)安全知識(shí)傳播、促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的職業(yè)人員。衛(wèi)生行業(yè)、公共領(lǐng)域、餐飲服務(wù)行業(yè)、類(lèi)行業(yè)、職業(yè)機(jī)構(gòu)等都需要體重管/*/理人才的補(bǔ)給,就業(yè)前景非常廣闊。