*沒有畢業(yè)，廣州那個(gè)中專學(xué)?？梢詧?bào)讀，我想報(bào)讀西餐烹飪專業(yè)

我校堅(jiān)持現(xiàn)代化和信息化的方向，以培養(yǎng)中高級(jí)服務(wù)管理技術(shù)人才為目標(biāo)，重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，注重外語能力、計(jì)算機(jī)能力和綜合素質(zhì)的提高，在校期間組織多種技能考證，包括:計(jì)算機(jī)辦公軟件中級(jí)證、珠算證、會(huì)計(jì)電算化證、會(huì)計(jì)從業(yè)人員資格證、餐飲服務(wù)中級(jí)證、日語國(guó)際認(rèn)證（4～3級(jí)）、*導(dǎo)游人員資格證、物業(yè)管理人員資格證等。畢業(yè)生普遍能適應(yīng)社會(huì)發(fā)展，受到社會(huì)的普遍歡迎，歷屆畢業(yè)生供不應(yīng)求。學(xué)校非常重視畢業(yè)生的就業(yè)安排，專門成立了畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)中心。近年來，與省內(nèi)幾所高校建立了合作辦學(xué)關(guān)系，讓學(xué)生可以繼續(xù)深造。學(xué)校還可輸送學(xué)生到美、加、澳、新等國(guó)外院校學(xué)習(xí)交流。

西餐制作與調(diào)酒技術(shù)專業(yè)【中技】

●培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)學(xué)生熟練掌握西式烹調(diào)、西式點(diǎn)心制作技能以及調(diào)酒技術(shù)，熟悉西餐廳的基本運(yùn)作和管理技巧，具備中級(jí)西式烹調(diào)師、點(diǎn)心師及調(diào)酒師應(yīng)有的專業(yè)知識(shí)和技能。
 
●主要課程:西餐烹飪工藝、西式面點(diǎn)制作、調(diào)酒技術(shù)、西餐服務(wù)與管理、營(yíng)養(yǎng)保健、蛋糕裱花工藝、水果拼盤。

●資格證書:西式烹調(diào)師（中級(jí)）、面點(diǎn)師（中級(jí)）、調(diào)酒師、計(jì)算機(jī)辦公軟件應(yīng)用(中級(jí))。

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