高聲叫嚷的,是內(nèi)心虛弱的人;招搖顯擺的,是驕矜淺薄的人;上躥下跳的,是邪陰險的人。他們急切地想掩飾什么,急迫地想夸耀什么,急躁地想篡取什么,于是,這個因他們而咋咋,而紛紛擾擾,而迷亂動蕩,而烏煙瘴氣。這些虛榮狂傲之輩,淺陋無知之徒,像風中止不住的幡,像水里摁不下的葫蘆,他們是不容易沉靜下來的。低調(diào),不濃,不烈,不急,不躁,不悲,不喜,不爭,不浮,是低到塵埃里的素顏,是高擎靈魂飛翔的風骨。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務、技能等綜合素質(zhì)的專職技術人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師是一個職業(yè)種類,其職業(yè)等級分為五級/初級工、四級/中級工、/工、二級/技師、一級/技師。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【2024年茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務、策略等。

茶藝是一種文化。茶藝在文化的基礎上又廣泛吸收和借鑒了其它形式,并擴展到文學、等領域,形成了具有濃厚民族特色的茶文化。我國有一種專門的職業(yè),它叫茶藝師。茶藝師的概念,是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演,服務,技能等綜合素質(zhì)的專職技術人員。

每一片茶葉,綠茶普洱或大葉茶,無論是精細的紫砂壺或粗糙的土陶罐,午后,雨夜,夏日簡陋的廚房里,紅袖盈盈或獨自酩酊,終都將深深落入,微笑平靜的底里。

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