在千千萬萬的人當(dāng)中遇見你所要遇見的禪者和茶者。在千千萬萬年當(dāng)中,時(shí)間無涯的荒野里,沒有早一步,也沒有晚一步,剛好趕上了,那也沒別的話可說,惟有輕輕地問一聲:噢,你吃茶了嗎? 一杯茶在手,人緣、茶緣、善緣、法緣、佛緣盡在其中。在一壺茶里,每一片茶葉都不重要,因?yàn)樯倭艘黄?仍然是一壺茶。但是,每一片茶葉也都非常的重要,因?yàn)槊恳坏嗡姆址?都有每一片茶葉的本質(zhì)。布施,猶如加一片茶到一大壺茶里,少了我這一片,看似不影響茶的味道;其實(shí)不然,丟進(jìn)我這一片,整壺茶就有了我的。雖然我施的很小,也會(huì)充滿每一滴水。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識(shí)、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會(huì)展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識(shí)。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識(shí):包括茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶具的基礎(chǔ)知識(shí)、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。

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發(fā)展禪茶文化,就是通過人與茶的關(guān)系,提煉茶飲之精神,為茶文化提綱挈領(lǐng),為更多的人找一自己的喝茶的理由,從而帶動(dòng)茶產(chǎn)品的消費(fèi),促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,茶產(chǎn)業(yè)的附加值。同時(shí),以茶為媒,通過茶為國飲的普及性、禪與茶的融合性來傳播文化的普世價(jià)值。

茶,大自然賦予了你真情真意,你擁有天地日月間的靈氣;茶,你是上蒼賜給我純真的禮物;茶,你是我的永恒。我知道,不管世事變遷,斗轉(zhuǎn)星移,你永遠(yuǎn)都不會(huì)放開我的手,你永遠(yuǎn)都不會(huì)背對著我,你也永遠(yuǎn)不會(huì)站在那兒看著我哭。

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