其實(shí)你我之間也不過一盞茶而已,沒有咖啡的儼濃也沒有美酒的醇厚,只是一些個(gè)烘培過的葉子在你我的一生中再一次開過,散發(fā)著沁人心脾的幽香,這就是一生一世了。小小的葉片泡在的清水里,就像我們一起走過的日子,擁有的只是一些恬淡,一些自然。我們的一生也許不會(huì)有太多的美麗故事發(fā)生,只是周而復(fù)始的一沏一飲,僅此,足以。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識(shí)、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì)展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識(shí)。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識(shí):包括茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶具的基礎(chǔ)知識(shí)、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。

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一杯茶的時(shí)間有多長(zhǎng)?由淡澀到濃醇,再淡泊至平平淡淡。一種心思有多長(zhǎng)?從心潮起伏到淡定自若。 茶葉的一生有多長(zhǎng)?在杯里反反復(fù)復(fù)地起伏不定,踩跡,時(shí)光荏苒后再沉默而微笑地沉淀在杯底。

"茶藝"一般包含了綠茶玻璃杯沖泡、紅茶蓋碗沖泡、烏龍茶紫砂壺沖泡(雙杯)三種形式,這種說法和做法在國內(nèi),尤其是以杭州為中心的地方高校中為流行。近些年在杭州舉辦的各類高校或者社會(huì)的茶藝比賽,在細(xì)分的賽項(xiàng)上經(jīng)常出現(xiàn)"茶藝"比賽,操作一般是抽簽決定用玻璃杯還是蓋碗或者紫砂壺,再由參賽者根據(jù)抽到的茶器選擇相對(duì)應(yīng)的茶類,也有一些賽事倒過來抽簽,抽簽決定茶類,再選擇茶具。茶藝師的實(shí)操部分基本是這種操作。

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