要說(shuō)學(xué)什么又快又不會(huì)過(guò)時(shí)，當(dāng)屬小吃方面的技能，關(guān)于香辣烤魚(yú)圖片，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.做法超簡(jiǎn)單的香辣烤魚(yú)，好吃到湯汁都不剩

魚(yú)肉肉質(zhì)鮮嫩，香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，大家家里很多的做法基本都是蒸煮炸這三樣吧？那么，這道家庭版的烤魚(yú)怎么做呢？自己做的比外面健康還便宜清洗干凈的魚(yú)，切淺口斜刀，廚房紙巾擦拭干魚(yú)身表皮水，鹽、料酒、姜腌制20分鐘魚(yú)全身抹五香粉，刷少許油放入預(yù)熱好的烤箱中，*次烘烤：烤箱中下層（或中層） 210度 上下火20分鐘烤魚(yú)過(guò)程中，準(zhǔn)備配菜（香菇切塊、藕切片、小米椒、杭椒切圈、香菜切碎）刷魚(yú)剩下的油倒入鍋中，小火煸炒花椒、麻椒、香葉，出香味加入干朝天椒，繼續(xù)小火煸炒出味依次下入郫縣豆瓣醬、市售底料、醬油、適量鹽翻炒下入配菜香菇、藕片翻炒；倒入水大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火（配菜約7-8成熟）*次烘烤完成的魚(yú)，撕去錫紙放入烤盤(pán)中倒入鍋中所有原料（步驟8中所有原料）放入烤箱，第二次：烤箱中層 210度 上下火8分鐘出爐，撒香菜碎，開(kāi)電磁爐繼續(xù)加熱，開(kāi)吃

2.大廚教你“秘制烤魚(yú)”的最正宗做法，外焦里嫩，出鍋就掃光太香了

大家好，我是鄰村二妮，還有十幾天熱鬧的春節(jié)就要來(lái)臨了，在這種時(shí)候，總有火鍋陪伴在我們身邊，但是作為一個(gè)吃貨，僅僅是火鍋怎么能滿足我們呢？不得不說(shuō)，在這寒冷的冬天，聞到烤魚(yú)的香味簡(jiǎn)直就是致命誘惑，仿佛隔著屏幕的就能聞到！即使不餓，鄰村二妮的唾液都會(huì)自動(dòng)分泌~如此寒冷的冬季，在家配點(diǎn)小酒，吃個(gè)烤魚(yú)，便是*的冬天。也可以請(qǐng)朋友們一起來(lái)吃，一盆烤魚(yú)加上豐富配菜，醬汁拌米飯，就是超級(jí)豐富的一餐！今天鄰村二妮就來(lái)教大家做份家庭版烤魚(yú)，簡(jiǎn)單，超美味哦，快來(lái)試試吧！備料鱸魚(yú)1條 | 辣椒 | 姜 | 豆豉 | 生抽老抽 | 鹽 | 料酒 | 胡椒粉 | 白辣椒粉蘑菇 | 千張 | 洋蔥 | 土豆 | 藕 | 金針菇 | 大蒜 | 小米椒 |干辣椒| 尖椒 | 藕 | 芹菜|萵筍等配烤魚(yú)的食材可根據(jù)自己的喜好增減魚(yú)也可挑選自己喜歡的步驟1、將鱸魚(yú)洗凈去內(nèi)臟，魚(yú)背剖開(kāi)，魚(yú)肚不切斷（這個(gè)買(mǎi)魚(yú)的時(shí)候可以讓賣(mài)魚(yú)大叔進(jìn)行處理），洗凈后在盤(pán)子上鋪平撒上少許白胡椒粉、少許鹽，再鋪上兩片姜片淋2勺料酒腌制20分鐘即可備用哦。2、將6瓣大蒜切末，半個(gè)洋蔥切末，蔥切成蔥花，3根小米椒和2根綠尖椒切成小圈，1個(gè)土豆去皮切片，大白菜葉切段、1片豆皮切成1cm寬、10cm長(zhǎng)的長(zhǎng)條、將一小把金針菇洗凈；3、準(zhǔn)備一個(gè)不粘鍋平底鍋，在鍋中放入適量食用油，油熱后將腌制好的鱸魚(yú)放入鍋中，待一面魚(yú)皮煎制金黃后，再翻面，小火煎熟后即可翻出。4、準(zhǔn)備一個(gè)小碗，碗中倒入2勺生抽1勺醋調(diào)勻，隨后在鍋內(nèi)重新熱油，油熱后中小火放入2勺豆瓣醬，炒出紅油，加入2個(gè)八角、15粒花椒、蒜末一半、洋蔥末、小米椒圈、綠尖椒圈炒出香味，隨后將調(diào)好的小料倒入鍋中，再加入1碗清水燒開(kāi)；5、在鍋中加入已經(jīng)準(zhǔn)備好的配菜，蘑菇 | 千張 | 洋蔥 | 土豆 | 藕 | 金針菇|萵筍等。6、燉5分鐘后，放入煎好的鱸魚(yú)、淋上鍋底的醬汁，使其更入味7、蓋上鍋蓋再燉5分鐘，*撒上蔥花、另一半蒜末、干辣椒，淋一層熱油后放香菜即可出鍋，讓人饞到口水直流的烤魚(yú)就做好了。在奮斗的路上，多數(shù)人在披荊斬棘，只有少數(shù)人懂得在忙碌中享受生活。不妨在某個(gè)愜意的周末，準(zhǔn)備一盤(pán)外酥里嫩的香辣烤魚(yú)，上三五知己同聚一堂，品嘗美食，聊聊近況，也是人生一大美事~有什么不懂的地方歡迎在評(píng)論區(qū)進(jìn)行咨詢哦，鄰村二妮隨時(shí)為您解答哦。文章部分圖片來(lái)源于日食記，如侵刪！

3.火爆你的味蕾，來(lái)一盤(pán)超級(jí)下飯的香辣烤魚(yú)

香辣烤魚(yú)家常菜不尋常炎炎夏日,來(lái)一盤(pán)超級(jí)下飯的美食香辣烤魚(yú),火爆你的味蕾亟烤魚(yú)是一年四季都可以上桌的菜品,全年都非常火爆,真是百吃不厭!這道菜里有著多種配菜,豐富多樣非常好吃,是一款健康營(yíng)養(yǎng)的美食。看圖片有沒(méi)有流口水呢感,喜歡吃魚(yú)的親快來(lái)食材:草魚(yú)豆皮金針菇洋蔥青椒土豆大蒜香菜芹菜蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒、醬油花生豆瓣醬鹽糖做法:1草魚(yú)2斤左右,處理干凈,從中間切開(kāi)洗干凈兩邊劃斜刀,加料酒,生姜片,生抽,鹽,大蔥腌制1小時(shí)左右。2,烤盤(pán)上鋪錫紙,把腌制好的魚(yú)放上去,海氏〔40烤箱提前200度預(yù)熱5分鐘,然后放進(jìn)去烤30分鐘。3,烤魚(yú)的時(shí)候準(zhǔn)備配菜,洗干凈切塊塊條切片4等魚(yú)烤到*幾分鐘的時(shí)候,開(kāi)始炒配菜,油熱加豆瓣醬爆香,干辣椒,花椒翻炒,然后依次加入配菜炒到五成熟。5.把炒好的菜都倒在烤好的魚(yú)上面,再次放入烤箱烤五分鐘,岀爐撒上香菜芹菜即可。香極了!

4.烤箱食譜：香辣烤魚(yú)

分享一道用烤箱做的香辣烤魚(yú)，魚(yú)肉又嫩又入味我在其它回答中曾更新過(guò)關(guān)于烤箱的燒烤食譜合集，有興趣的可以去看一看：用烤箱可以做什么好吃簡(jiǎn)單便宜的美食？30道烤箱燒烤食譜目錄香辣烤魚(yú)食材表：鱸魚(yú)1條、金針菇、青紅辣椒300g、竹筍200g、洋蔥1個(gè)、生姜20g、大蒜30g、剁辣椒50g、豆瓣醬30g、豆豉醬30g、花椒5g、干辣椒10g、胡椒粉、雞精、白芝麻、食鹽、料酒制作方法：1、鱸魚(yú)洗凈，然后表面劃上幾刀方便入味2、表面撒上食鹽，倒上料酒，腌制10分鐘以上3、青紅辣椒切圈、竹筍切塊、洋蔥切絲、生姜切片，備用4、鍋中熱油，加入剁辣椒、生姜、大蒜，翻炒出香味，然后加入豆瓣醬、豆豉醬、花椒、干辣椒，翻炒均勻之后下入青紅辣椒、竹筍，翻炒之后加入清水、胡椒粉、雞精，煮5分鐘5、將鱸魚(yú)放入鍋中，然后放入金針菇、洋蔥、青紅辣椒，然后倒入剛剛熬煮的湯料6、將鍋和魚(yú)整個(gè)用錫紙包緊7、放入預(yù)熱好的烤箱，200度烤30分鐘，然后去掉錫紙，轉(zhuǎn)230度烤10分鐘8、從烤箱中取出，撒上白芝麻，開(kāi)吃

5.重慶麻辣烤魚(yú)，香辣烤魚(yú)，萬(wàn)州烤魚(yú)？烤魚(yú)的做法？

萬(wàn)州這邊做烤魚(yú)的挺多的。香辣烤魚(yú)。麻辣烤魚(yú)。尤其受歡迎。不管是*什么地方。人們總是都愛(ài)吃魚(yú)的。可以說(shuō)有人的地方就有魚(yú)。這烤魚(yú)做起來(lái)還是很講究的。按照王華老師教的技術(shù)?，F(xiàn)烤后燉，才好吃。

6.香辣烤魚(yú)怎么做好吃

前言前幾日買(mǎi)了烤箱，聽(tīng)說(shuō)功能很強(qiáng)大，昨天做的紫薯毛毛蟲(chóng)，仔細(xì)看了一下說(shuō)明書(shū)，還可以烤魚(yú)哪，所以想試一下，外面的烤魚(yú)很好吃但，衛(wèi)生狀況不好說(shuō)呀，所以自己自家做起了烤魚(yú)，簡(jiǎn)單易學(xué)，味道鮮美，朋友有空可以試一下哦。材料主料：鯉魚(yú)1000g；輔料：油適量、鹽適量、青椒1個(gè)、蔥適量、辣椒面適量、料酒適量、香菜適量、胡椒粉適量、洋蔥適量、胡蘿卜適量、姜適量、蒜適量、五香粉適量、孜然粉適量、醬油適量、紅椒1個(gè)香辣烤魚(yú)1魚(yú)一條，處理干凈。2蔥姜切好，撒底部。3將魚(yú)背改刀，里外撒入咸鹽，胡椒粉，料酒，五香粉和孜然粉。4再將蔥姜放入其表面，腌制兩小時(shí)。5烤箱預(yù)熱200度，5分鐘，放入魚(yú)，再烤20分鐘，200度。6準(zhǔn)備好配料，青紅椒，洋蔥，胡蘿卜，蔥姜蒜。7熱鍋涼油，放入豆瓣醬，再將其配菜放入。8放入咸鹽，調(diào)底味，炒兩分鐘即可。920分鐘已到，將其取出，再在表面刷些油，和醬油。10將剛才炒好的時(shí)令蔬菜，放入其盤(pán)中，繼續(xù)烤制200度，5分鐘11鍋里倒入少許食用油，燒至7,8成熱。12在表面放些辣椒面，倒入已烤好的魚(yú)中。13香辣可口的烤魚(yú)就做好了。小貼士1；魚(yú)背改刀，便于入味，要腌制2小時(shí)左右。2：炒時(shí)令蔬菜不要太久。3；可以根據(jù)自己的口味放辣椒面的多少。

7.香辣烤魚(yú)是怎么做的

前言用美味的黃花魚(yú)加上酷客的腌料，烤出來(lái)的魚(yú)鮮香辣，美味不可擋~~材料主料：黃花魚(yú)800g、酷客一百腌料30g；輔料：料酒10g香辣烤魚(yú)1將黃花魚(yú)清理內(nèi)臟和頭，加入料酒腌制10分鐘2放入酷客一百巴西烤肉腌料3攪拌均勻4就魚(yú)放入塑料袋中，放入冰箱冷藏室過(guò)夜5烤盤(pán)墊上錫紙，將魚(yú)放入烤盤(pán)上6上面刷上油7烤箱預(yù)熱5分鐘，將烤盤(pán)送入烤箱內(nèi)，250度，中層20分鐘8成品小貼士該腌料有咸味和辣味，不食辣的注意腌料的量烤箱溫度根據(jù)自家烤箱定制時(shí)間烤好的魚(yú)放涼再取不易碎

8.香辣烤魚(yú)的做法?能在烤魚(yú)店里賣(mài)的香辣烤魚(yú)

香辣烤魚(yú)，現(xiàn)烤后燉。*步烤，那你肯定會(huì)咯。那最關(guān)鍵的還是在*那個(gè)燉上面。因?yàn)椋瑹醯臅r(shí)候加入的不同香料才能使魚(yú)徹底的入味。我是經(jīng)過(guò)王華的香辣烤魚(yú)配方。才掌握了比較純正的香辣烤魚(yú)的制作方法，這三種烤魚(yú)的制作方法的。

對(duì)于想要學(xué)習(xí)小吃方面的學(xué)習(xí)，通過(guò)做法超簡(jiǎn)單的香辣烤魚(yú)，好吃到湯汁都不剩，大廚教你“秘制烤魚(yú)”的最正宗做法，外焦里嫩，出鍋就掃光太香了，火爆你的味蕾，來(lái)一盤(pán)超級(jí)下飯的香辣烤魚(yú)，烤箱食譜：香辣烤魚(yú)，重慶麻辣烤魚(yú)，香辣烤魚(yú)，萬(wàn)州烤魚(yú)？烤魚(yú)的做法？，香辣烤魚(yú)怎么做好吃，香辣烤魚(yú)是怎么做的，香辣烤魚(yú)的做法?能在烤魚(yú)店里賣(mài)的香辣烤魚(yú)?? 也能有一些基本的了解。