要說學(xué)什么又快又不會過時，當屬小吃方面的技能，關(guān)于粉怎么做才好吃，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.土豆粉怎么做好吃

土豆的營養(yǎng)價值很高，土豆中含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，還含有人體必須的21種氨基酸和維生素B1、B2、B6、C以及胡蘿卜素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉬等。土豆粉做法材料：瘦肉100g、土豆粉250g步驟1、準備好芥藍、花菜、芹菜、蝦仁、瘦肉。2、鍋里加油,煸香芹菜桿.3、接著下蝦仁、花菜、芥藍頭翻炒.4、加入適量的開水燒開，把拌好的肉絲放進去煮。5、待水再煮開，加入芥藍菜葉和芹菜葉。和調(diào)味。6、因為這個是要給老公做家鄉(xiāng)米粉的，所以土豆粉我另外用鍋燒開。7、撈起來，把湯加進去就可以了。

2.炒粉絲怎么做好吃？可別光會用水泡，多做這一步，不粘不坨特入味

有菜有肉是一個家庭餐桌的必備，畢竟葷素搭配健康美味，很多人在吃慣了大魚大肉之后，都特別惦記一些家常的小炒菜，像包菜炒粉絲、醋溜土豆絲、干煸四季豆都受到很多人的喜歡，尤其是對于素食主義者而言，更是情有獨鐘。炒粉絲，是我們經(jīng)常能看到的美味，雖然吃起來沒有大魚大肉的滿足感，但偶爾吃吃也別有風味特別下飯，粉絲根根分明，口感上十分的爽口，用力猛得一吸，別提有多香了。粉絲不管與誰搭配都能形成一道美味菜肴，螞蟻上樹、包菜炒粉絲、木耳炒粉絲、韭菜炒粉絲，怎么做都好吃！回憶起讀書時候，炒粉絲就是我們不可多得的一道美食，價格非常便宜，因此當學(xué)校外賣起粉絲的時候總要排長隊，受到很多人的追捧，就這樣一份簡簡單單的小粉絲，吃起來都非常享受，也陪伴我們度過了整個學(xué)生時代，時過經(jīng)年回味起來，仍為記憶中的這股味道而留戀。我家里人都很喜歡吃粉絲，價格經(jīng)濟實惠，做出來營養(yǎng)美味，看到很多人做都會遇到各種各樣的問題，粉絲結(jié)團無法翻炒入味，斷斷續(xù)續(xù)影響口感，一定是方法沒有用對，炒粉絲*步就錯了，以螞蟻上樹為例，跟著我做，粉絲不粘不坨相當入味！所需食材:粉絲、豬肉碎、豆瓣醬、醬油、蠔油、蔥、姜、蒜、白醋*步，做螞蟻上樹*步，先取出適量粉絲浸泡3小時，直至泡軟就可以使用了。第二步，鍋里放適量水，將泡好的粉絲倒入鍋中開始焯水。在這里做一個科普，所有米線米粉在正式上鍋煮之前都需要焯水，這一步可以有效去除雜質(zhì)，水較渾濁，焯水之后粉絲也更勁道。第三步，焯好水的粉絲再放入盆里，倒入適量清水，再加上一點白醋，攪拌均勻，這一步是決定粉絲不粘不坨的關(guān)鍵！第四步，將買回來的新鮮五花肉放進破壁機里攪成肉餡，不用太碎，有顆粒感的豬肉碎口感更為豐富。蔥姜蒜切碎備用。第五步，起鍋燒油，加入蔥姜蒜爆香，片刻后再加入一勺豆瓣醬增味，將豆瓣醬炒出紅油后，再把豬肉碎倒進去繼續(xù)翻炒，兩分鐘后依次加入適量的生抽、蠔油提鮮，隨后再放一些水大火燒開。第六步，待水開以后，把泡在白醋水里粉絲取出來下鍋，不斷翻炒均勻，炒至變色后即可出鍋。溫馨小貼士:已經(jīng)泡好的粉絲，下鍋焯水時間不用很久，容易斷。在焯水之后，一定要用白醋水再浸泡一下，白醋不用很多，放白醋水是為了防止結(jié)團炒不開。

3.粉蒸肉10人有9人做不好，教你簡單4步，做出來美味下飯，好吃極了

說到粉蒸肉，相信不少吃過的朋友們都會垂涎四尺，粉蒸肉軟糯下飯， 肥而不膩，適合各種年齡段的人吃，很多的朋友都只會吃，卻不知道這樣一道美味的菜肴是怎么做出來的，這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一個家庭版超好吃的做法，喜歡吃粉蒸肉的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關(guān)注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學(xué)的菜肴噠！在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：五花肉500克，土豆2個，糯米50克，沾米30克，八角3個，桂皮2小塊，干辣椒5個，生姜1塊，大蒜5瓣，胡椒粉1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，老抽1湯匙，小蔥1根，料酒2湯匙，辣椒油2湯匙*步：將土豆去皮，切條泡清水里備用，接著將生姜拍扁剁碎，大蒜拍扁剁碎，將五花肉切成約3毫米厚的肉片，然后放入到一個較大的湯盆里面，加入姜末，蒜末，加入2湯匙生抽，加入2湯匙料酒，加入1湯匙蠔油，加入1茶匙胡椒粉，然后用手抓勻，腌制一會備用！第二步：自制蒸肉粉，自己做的比較香，起鍋將糯米，沾米，八角，桂皮，干辣椒放入鍋中，中火翻炒，將香料的香味炒到米里面，等米炒到表面金黃即可盛出，放涼！放涼后挑出香料，用料理機，將炒米打成顆粒狀，不用太碎！第三步：等五花肉腌制好之后，將自制的蒸肉粉放到五花肉上面，加入2湯匙的辣椒油，加入1湯匙的老抽，加入2湯匙料酒，然后用手抓勻，讓每一片五花肉都裹上，蒸肉粉！第四步：將土豆條墊在盤子底下，然后將五花肉放到土豆上面，起蒸鍋，蒸鍋上汽之后，將盤子放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，大火蒸1個半小時！粉蒸肉蒸好之后，撒上少許蔥花點綴提香！這樣一道美味下飯，百吃不膩的【粉蒸肉】就制作完成了，喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！好啦，朋友們！這期的美食教程【粉蒸肉】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區(qū)給我留言，我看到后會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享!！當然了，如果你想學(xué)又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！

4.糯米粉這樣做才好吃，不油炸不水煮，當零食又當早餐，上桌就光盤

如今這個時代，人們越來越看重視覺享受！對于美食而言，*感覺就顯得非常重要。當然，光好看也是曇花一現(xiàn)，好看又好吃才是真正的美食！今天就給大家?guī)磉@樣一款美食，無論是誰只要一看到，看到會特別喜歡的。這款美食就是山藥糯米條，別看名字蠻普通，做出來的樣子可是非常好看呢！山藥糯米條外表金黃酥脆，有點脆皮酸奶的感覺，但吃上一口卻別有洞天！因為甜甜的豆沙搭配酥脆的外皮，再加上里層糯米軟糯的質(zhì)感，會顯得特別細膩好吃。非常適合普通*人的口感！山藥糯米條中添加了山藥可以*化的增加口感的層次，而且山藥又很好的健脾胃功效，油炸之后會更為酥香。糯米粉這樣做才好吃，不油炸不水煮，當零食又當早餐，上桌就光盤！山藥糯米條可以直接拿來當早餐，而且還能充當小零食呢！女兒最饞的早餐，三頭兩天就做，每次做一盤不夠吃，解饞又營養(yǎng)！現(xiàn)在就跟我一起做起來吧！【山藥糯米條】制作配方：山藥1根 糯米粉適量 豆沙適量 蛋液1個 淀粉適量 面包糠適量制作方法：1、我們先把山藥處理下，山藥去皮后切成薄片，然后隔水上鍋蒸熟，用勺子或是工具打成泥；如果用勺子壓就要多蒸一會兒、盡量熟透這樣好壓一些；2、再壓碎的山藥泥里分次少量地加入糯米粉，然后柔軟軟硬適中的面團；3、面團分成大小均勻的小劑子備用；4、再把每個小面劑用手抻薄，然后擠適量的豆沙進去；5、用虎口的位置，邊轉(zhuǎn)動邊收口，盡量把接口收緊實；6、然后搓圓再搓長；7、搓長的糯米條先裹一層蛋液，再裹一層淀粉，再裹蛋液，*裹面包糠上去；其他都依次*；8、平底鍋稍微多到一些植物油，比平時炒菜多一點就好了，然后把糯米條放進去，小火慢煎，煎至表面金黃色酥脆即可；9、這樣山藥糯米條就好了，外表金黃酥脆，內(nèi)里香甜軟糯，真的超級好吃，這是我吃過*吃的糯米粉的做法；吃的一定要試試！【小貼士】糯米條的皮不要太薄了，太薄容易開裂；煎制的時候火不要太大了，火太大也容易開裂；有任何意見和建議歡迎評論吐槽，如果覺得對您有幫助，歡迎點贊關(guān)注！您的支持是對我們*的鼓勵！

5.紅薯粉怎么做才好吃

*吃就是重慶酸辣粉的 做法 1.配料：生抽、醋、小蔥、香菜、油（平時炒菜用的）、油炸黃豆、干辣椒面。 將小蔥少許切成蔥花，香菜切碎，待用。 油炸黃豆少許，稍微弄碎待用。 辣椒面放在不怕燙的碗里，將燒辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。 燒開水，下紅薯粉，將紅薯粉煮軟。紅薯粉本來就制過，不存在熟不熟的問題，但一定要煮軟，才好吃。將煮好的粉條挑入碗內(nèi)，然后加入調(diào)料。 調(diào)料： 生抽少許、油辣子、醋（稍微多放點）、碎花生、油、蔥花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。 2.酸辣粉的地道做法 做酸辣粉的步驟是非常簡單的，關(guān)健就在于放料。 原料：粉條，蔥末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒油、香油，豬油、炸酥的花生豆和黃豆，花椒粉、胡椒粉、味精、雞精，鹽、芝麻，還有用雞湯或骨頭煲的老湯。 首先，把干粉條放進50到60度的的水中，泡10分鐘，把粉條泡軟。 然后，再燒上一鍋水，燒水的時候，拿一個大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油，用來打底。當鍋里的水開時，把泡軟的粉條放進鍋內(nèi)湯一下，大約半分鐘就可以了，盛出放進有底料的碗中，*再把豌豆尖放到熱水中湯一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黃豆，還有香菜，就好

6.通心粉怎么做才好吃

1.家常做法燒開水，將通心粉放入鍋，燒開后反復(fù)加涼水數(shù)次，直至通心粉煮透，撈起濾干水，放適量鹽拌好待用。另燒開水，放入豌豆，開后不久即可撈出濾干水，蓋在煮好的通心粉上。準備牛肉片少許，在油鍋內(nèi)翻炒幾秒后即盛出。在鍋里放入少量油，倒入通心粉，加水，鹽，少量糖，適量黃油（依口味）和番茄醬。加水很要緊，差不多應(yīng)該是通心粉的三分之二那一點。接下來，就是等汁漸漸進入通心粉的孔內(nèi)，需要20到30分鐘的不斷翻炒。之后放入牛肉，加味精，翻炒少許時間后即可，半磅肉餡用料酒、醬油、鹽拌好，加入切好的蔥末和姜末。鍋燒熱，放一些油，煸炒肉餡，變色熟后，倒入番茄醬，翻炒，燒至番茄醬色澤暗紅，醬汁略稠即可起鍋，淋在通心粉上，拌勻。或把肉餡醬汁單裝入盆，吃時根據(jù)各人口味要多少取多少。吃后讓你回味無窮。 2.什錦空心粉的做法 口感滑爽，入口不膩原料：空心粉，胡蘿卜,水發(fā)香菇,洋蔥,精鹽,清湯,味精,紹酒,麻油 制作：將空心粉投入熱水鍋中，用小火煮秀撈出，瀝凈水分，拌上麻油，將胡蘿卜，洋蔥，香菇分別切成絲，炒鍋置火上燒熱，加油，放入洋蔥絲炒出香味后，放入空心粉，蘿卜絲，香菇絲翻炒，再加少許清湯，精鹽，味精翻炒片刻后，淋入麻油出鍋即可。 西餐的做法:意大利通心粉主料：250克意大利通心粉，不限形狀，細條、螺絲狀或是貝殼狀都可以，在一些大型超市里就可以買到。 配料：100克肉末(牛肉、豬肉都可以，但一定要去正規(guī)超市買哦)；3個西紅柿；1個洋蔥；2-3顆大蒜頭；5匙番茄醬；2匙橄欖油(如果沒有的話，普通色拉油也可以)；少許 食鹽。 步驟一：首先洗凈西紅柿、洋蔥和蒜頭，然后把西紅柿和洋蔥切成花生米大小的塊狀，蒜頭拍碎或是切成細末。重要提示：在使用菜刀時一定要注意安全，不要切著手指或是碰著別人。如果可能的話，*請媽媽在一旁協(xié)助你。 步驟二：在鍋內(nèi)倒入橄欖油，燒熱后倒入蒜末，快速翻炒。在聞到蒜香后再放入肉末翻炒至肉末散開。*放入切成塊狀的西紅柿和洋蔥，繼續(xù)翻炒至變色后放入番茄醬和食鹽，然后再翻炒5-6分鐘即可。把面鹵盛出備用。 步驟三：在煮沸的水內(nèi)加入少許食鹽(約為20克左右)，再放入意大利通心粉用強火煮10分鐘后撈出。注意：一定要煮透至面條有彈性為止。 步驟四：根據(jù)個人喜好把面鹵澆在煮好的通心粉上，如果喜歡的話還可以灑上一些胡椒粉，然后用筷子拌勻。

7.通心粉要怎么做才好吃？

材料：牛肉少量喜歡吃可以多放點，西紅柿2個，洋蔥1個大的，看自己喜歡可以弄點紅酒進去哦，空心粉是不能少的， 做法：1。空心粉煮熟，因為空心粉比較難熟，在煮前放點油和鹽在水里，這是我加拿大的老師告訴我的，這樣煮出來的空心粉比較好吃哦，煮好的空心粉放在冷水里過過然后濾水備用 2。把牛肉切片，用生粉，醬油，酒提前閹一下， 3。西紅柿切快我就喜歡西紅柿可以多放2個呵呵，洋蔥切絲 東西準備好了哦開始做 4。在鍋里加多點油，后面就不用放了，把牛肉放進去抄，放少許鹽=變色后就盛在個碗里備用 5。鍋里還有油。把洋蔥放進去暴抄，很香的哦，然后放點鹽，然后把西紅柿道進去，反抄，到西紅柿全部變軟成汁的時候，把備用的牛肉道進去抄抄，再放多次鹽，在放點糖，放點紅酒 6。*把煮好的空心粉到進去，反抄一下就可以上桌

對于想要學(xué)習小吃方面的學(xué)習，通過土豆粉怎么做好吃，炒粉絲怎么做好吃？可別光會用水泡，多做這一步，不粘不坨特入味，粉蒸肉10人有9人做不好，教你簡單4步，做出來美味下飯，好吃極了，糯米粉這樣做才好吃，不油炸不水煮，當零食又當早餐，上桌就光盤，紅薯粉怎么做才好吃，通心粉怎么做才好吃，通心粉要怎么做才好吃？?? 也能有一些基本的了解。