要說學(xué)什么又快又不會(huì)過時(shí)，當(dāng)屬小吃方面的技能，關(guān)于玉米披薩怎么做好吃又簡單，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.做披薩其實(shí)并不難，手把手教你做出美味的披薩，學(xué)會(huì)了想吃自己做

　　披薩是一種源自意大利的食品，也叫比薩，匹薩，很多人看到披薩上的東西非常多，就覺得披薩餅的做法一定比較難，其實(shí)還真有點(diǎn)難。也還好，大家多嘗試幾次就能做出像樣的披薩餅了，建議各位可以從簡單一點(diǎn)的開始做，先做小一點(diǎn)的，避免浪費(fèi)太多的材料，下面就來教大家做做一道簡單的什錦披薩。一、什錦披薩　　主料：高粉200克 馬蘇里拉奶油奶酪100克 酵母5克 牛奶120克　　輔料： 鹽適量 什錦蔬菜蝦仁適量 享氏番茄醬適量 糖適量 培根火腿適量　　制作工藝：　　1.將稱量好的高粉、酵母、鹽、糖、牛奶放入面包桶內(nèi)　　2.啟動(dòng)一個(gè)和面程序，揉和光滑的面團(tuán)　　3.發(fā)酵發(fā)至一倍大小　　4.披薩盤內(nèi)抹黃油　　5.取出面團(tuán)，滾圓、排氣，搟成圓餅狀放入披薩盤中，用叉子扎眼　　6.享氏番茄醬準(zhǔn)備好　　7.將番茄醬抹在餅表面　　8.馬蘇里拉奶油奶酪削成薄片狀備用　　9.將一半的馬蘇里拉奶油奶酪放在餅上，鋪勻　　10.培根火腿切丁準(zhǔn)備好　　11.將培根火腿丁放在餅上，鋪勻表面　　12.什錦蔬菜蝦仁化凍，控干準(zhǔn)備好　　13.將什錦蔬菜蝦仁放在餅上，鋪勻　　14.再將剩下的一半馬蘇里拉奶油奶酪放在餅上，鋪勻　　15.送上預(yù)熱好的烤箱，250度，中層，上下火，烤15分鐘　　16.將烤好披薩取出，分切　　17.稍微涼下即可食用二、平底鍋披薩　　主料：高粉150克 香腸50克 酵母2克 溫水80克　　輔料：披薩醬2勺 青紅椒半個(gè) 洋蔥少許 芝士80克 黃油小塊　　制作工藝：　　1.酵母和面粉放入盆中，加入溫水?dāng)嚦裳┢瑺?，揉成光滑面團(tuán)　　2.包上保鮮膜后放于溫暖處發(fā)酵至2倍大，香腸切成薄片　　3.青紅椒切絲，洋蔥去皮切絲，平底鍋燒熱一勺油，放入青紅椒和洋蔥炒20秒盛出　　4.平底鍋燒熱，抹上黃油，將發(fā)酵好的面團(tuán)搟成圓餅放入鍋中，扎小孔，小火煎5分鐘　　5.翻面煎8分鐘左右，餅金黃，再次翻面，關(guān)火，放入披薩醬，芝士，香腸片　　6.再放青紅椒和洋蔥絲，然后再鋪一層芝士，小火，蓋蓋燜15分鐘即可　　以上就是披薩的制作工藝，歡迎補(bǔ)充，喜歡的話就關(guān)注并留下留言，你的關(guān)注與評論就是動(dòng)力。?

2.外面賣30一個(gè)的披薩，自己在家做成本只需10塊錢，又軟又香又劃算

前幾天和老公聊天，老公突然說想吃披薩，問我能不能給做一個(gè)吃吃。說實(shí)話，老公是一個(gè)“抗西餐分子”，對西餐一點(diǎn)好感都沒有，不但他子不吃，而且反對我和孩子吃，理由冠冕堂皇，說西餐吃了沒勁，要支持民族餐飲文化等等。所以在我們家里，很少吃西餐。孩子喜歡吃，也是偷偷摸摸自己和同學(xué)一起去吃，全家人很少去吃西餐。因此這次老公主動(dòng)提出要吃披薩，我感覺很驚訝，他腦子里這一根筋怎么會(huì)轉(zhuǎn)過彎來呢！不過我也很高興，既然老公想吃，我就想辦法給他和兒子做一個(gè)了。我以前沒做過西餐，這次做披薩是*次，在網(wǎng)上購買了做披薩的圓盤等工具，然后就正兒八經(jīng)做了起來。孩子一般喜歡去必勝客吃披薩，每次去要花六七十元，花的我怪心疼的。這次做好之后，以后他如果想吃，我就在家里給他做。披薩很多人都喜歡吃，特別是小孩子，披薩作為平常生活比較常見的西式食品，很多朋友都會(huì)與伙伴一起去餐廳點(diǎn)上一個(gè)美味披薩一邊聊天，一邊細(xì)細(xì)品嘗，但是有沒有想過，自己在家也能做出美味的披薩呢！其實(shí)我也是個(gè)新手，*次做如此成功，也很樂意和大家分享，我做了兩張，*張我考的比較焦，我喜歡吃脆脆的餅邊，越嚼越香，另一張披薩，配菜上有所變化，只放了玉米火腿片，味道一樣的棒。披薩這樣做真簡單，外酥里軟，拉絲長，味道可以媲美“必勝客”了。外面賣30一個(gè)的披薩，自己在家做成本只需10塊錢，又軟又香又劃算?，F(xiàn)在我把這道披薩的做法分享給大家，喜歡的給我點(diǎn)贊收藏轉(zhuǎn)發(fā)評論，多給我一些支持鼓勵(lì)！食材：面粉250克，干酵母3克，溫水水125克，白糖10克，黃油30克、番茄醬適量、青椒，紅甜椒各半個(gè)，洋蔥小半個(gè)，玉米1根、火腿適量。做法：1、面粉倒入面盆里，加入3克酵母，攪拌均勻。2、一邊慢慢加入溫水，一邊用筷子攪拌攪拌成絮狀。3、先把面團(tuán)和成團(tuán)，然后加入黃油或者玉米油。4、揉成光滑細(xì)膩的面團(tuán)，直到完全被面團(tuán)吸收。5、揉好的面團(tuán)用保鮮膜或者蓋子蓋好使其發(fā)酵至2倍大。6、取出面團(tuán)擠壓排除大氣泡，將面團(tuán)一分為二，再搟成圓片。7、烤盤刷上鋪上油紙，面餅鋪入披薩盤中，用手按壓成四周厚中間薄的餅底，用叉子在餅坯上均勻扎出小眼，防止烘烤時(shí)膨脹，蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。8、將青椒，紅甜椒，切片，洋蔥切絲，玉米粒煮熟的，火腿切片。9、在餅坯上面刷一些番茄醬，撒適量奶酪芝士碎。10、擺上青椒，紅甜椒片，洋蔥切絲，玉米粒，火腿片，等待所有的蔬菜擺放完成之后。11、再在表面均勻地撒上一層奶酪芝士碎，盡量將所有的食材都遮蓋上，我放的有點(diǎn)少了。12、將披薩盤放入提前預(yù)熱好的烤箱中上層200度上下火烤18分鐘左右出爐，*是出爐分鐘取出，撒上再撒上些拉芝士碎，再進(jìn)爐烤5分鐘，香濃拉絲。愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時(shí)間了！相處了日子里，一起分享美食生活知識，一起體驗(yàn)美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這里，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發(fā)表您的觀點(diǎn)，我們會(huì)認(rèn)真閱讀您的每一條留言~面時(shí)代優(yōu)美食生活指南，老百姓最喜歡的美食媒體平臺！聲明:本圖文為作者原創(chuàng)內(nèi)容，未經(jīng)許可進(jìn)行轉(zhuǎn)載屬侵權(quán)行為，本人將予以投訴

3.怎樣做披薩餅又簡單又好吃

　　家庭披薩餅的做法　　披薩餅底的制作　　面粉200G　　鹽1/2茶匙（3G）　　白砂糖1茶匙（5G）　　黃油1湯匙（15G）　　干酵母1茶匙（5G）　　牛奶100ml　　牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入干酵母，攪拌均勻后靜置10分鐘，將面粉、鹽和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面團(tuán)，加入黃油繼續(xù)揉到面團(tuán)光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時(shí)，之后搟成需要的餅底即可?！　￡P(guān)于奶酪　　如果用普通的奶酪烤制披薩，不會(huì)有拉絲的效果，所以做披薩時(shí)一定要用專門的奶酪，比如大型超市可以買到的馬蘇里拉奶酪，或者用北京奶酪代替也可以。　　一、 什蔬香腸披薩 適用工具：平底鍋　　用料：蕃茄醬2湯匙（30ml）　　甜玉米、豌豆各2湯匙（30G）　　紅椒1/2個(gè)　　香腸50G　　奶酪100G　　黑胡椒2G　　油少許　　做法：　　1、 紅椒洗凈，切成小丁，香腸切成小片，奶酪切成細(xì)絲?！　?、 平底鍋底薄薄刷一層油，以小火預(yù)熱，將餳好的面搟成0.5cm厚的薄餅，平攤在鍋底，用叉子扎一些小孔，在面餅上均勻涂抹一層蕃茄醬，撒上少許奶酪絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、香腸片、紅椒丁和黑胡椒，*再均勻地?cái)[上一層奶酪絲?！　?、 將平底鍋放在火上，蓋上蓋子，小火烙20分鐘即可?！　⌒≠N士：使用平底鍋制作披薩，面要和軟一些，面餅要搟薄一些，料要選擇易熟的料，如水果或者蔬菜及加工好的香腸等 ?！　《⑾愎交鹜扰_ 適用工具 微波爐　　用料：　　蕃茄醬2湯匙(30ml)　　奶酪100G　　火腿50G　　口蘑50G　　香菇20G　　洋蔥20G　　黑胡椒2G　　油少許　　做法：　　1、火腿切成小片，口蘑洗凈切片，香菇洗凈后切絲，洋蔥洗凈切碎，奶酪切成細(xì)絲?！　?、將微波爐可用的平底容器底部薄薄地刷一層油，把餳好的面搟成1cm厚的餅放入烤盤中，然后用叉子扎一些小孔。在面餅上均勻地涂抹一層蕃茄醬，撒少許奶酪絲，再依次撒上火腿片，洋蔥碎，香菇絲，口蘑片和黑胡椒，*再均勻地?cái)[上一層奶酪絲。　　3、將微波爐可用的平底容器放入微波爐中加上蓋子以750瓦火力加熱10分鐘即可。　　小貼士：　　使用微波爐制作披薩，餅底*不要太厚，以免熟了太干或烹飪不透影響口感。另外，如怕掌握不好火力和時(shí)間，*分次加熱，隨時(shí)觀察，避免烤糊?！　∪?、田園蔬菜披薩 適用工具：電飯鍋　　用料：　　香蒜辣醬2湯匙（30ml）　　奶酪100G　　甜玉米2湯匙（30G）　　豌豆2湯匙（30G）　　青、紅椒各1/2個(gè)　　洋蔥20G　　黑胡椒2G　　油少許　　做法：　　1、洋蔥洗凈切碎，青、紅椒洗凈，切成小丁，奶酪切成細(xì)絲?！　?、電飯鍋底刷一層薄油，將餳好的面搟成1cm厚的薄餅放入，用叉子扎一些小孔，在面餅上均勻地涂抹一層香蒜辣醬，撒上少許奶酪絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋蔥碎、青椒丁、紅椒丁和黑胡椒，*再均勻地?cái)[上一層奶酪絲?！　?、打開電飯鍋加熱20分鐘即可。　　小貼士：　　使用電飯鍋制作披薩，面餅不要搟得太厚，餡料也盡量選擇易熟的，同時(shí)要注意，電飯煲開關(guān)跳起后，不要急于拔掉電源，利用保溫功能可以將披薩烘熟?！　?面粉 水，黃油，酵母，鹽制成面皮（就像做面包的面團(tuán)），平放在烤盤里上面刷層番茄醬，再放各種香腸，蘑菇就隨意了，*放放奶酪絲（要蓋滿整張餅）！　　放到烤箱烤220度30分鐘或40分鐘（隨大小溫度調(diào)整時(shí)間的多少)　　2比薩餅　　輔料：　　黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑　　做法：　　1、 將奶粉、黃油放進(jìn)面粉中活好，省2個(gè)小時(shí)；　　2、 將洋蔥洗凈切成圈，青椒洗凈切成丁，口蘑洗凈切成片；　　3、 在煎盤上倒少許油，將面團(tuán)放入盤中按成一個(gè)中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上扎滿小孔，然后鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲；　　4、 將放好調(diào)料的比薩餅放入微波爐中10分鐘，再按（烤脆）鍵5分鐘后即可?！　〖彝ケ人_餅之小試身手　　原料：　　家庭制作“比薩”得用精料。高筋面粉、食油、發(fā)酵粉、番茄、洋蔥末、蒜泥、肉類或蔬菜?！　≈谱鞣椒ǎ骸　∠葘⒏呓蠲娣叟c少許精鹽、食油和發(fā)酵粉等搓揉上勁，成光滑柔軟的面團(tuán)待用。再調(diào)制番茄汁，新鮮番茄去皮籽切碎與洋蔥末、蒜泥、番茄醬炒透，加少量湯汁，熬煮成醬汁，用鹽、胡椒粉調(diào)味（也可用瓶裝番茄沙司）。其他配料根據(jù)各人的喜好任意選用，可葷可素，肉類、禽類、海鮮水產(chǎn)、蔬菜等切成片或絲?！　∪缓?，把發(fā)酵好的面團(tuán)搟成餅狀，抹上一層番茄汁，鋪上各種輔料，*鋪上切成薄片的奶酪，進(jìn)入200℃烤箱或有燒烤功能的微波爐烘烤出爐，切成小塊即成。　　比薩餅盡管是洋快餐，但在*家庭的廚房中也可體現(xiàn)“*特色”，選用常吃的葷素原料增進(jìn)風(fēng)味，口感更爽，營養(yǎng)更全面?！　》怎樣制作比薩餅的面皮（原料用量以5個(gè)比薩餅計(jì)）?！　≡希骸　「呓蠲娣?00克、白糖10克、精鹽20克、奶粉30克、雞蛋2個(gè)、精煉油50克、酵母40克　　制法：　　將所有原料放入攪拌機(jī)內(nèi)，再加入適量清水，拌和均勻成面團(tuán)。隨后將面團(tuán)分成5個(gè)小劑子，并搓成球形，蓋上保鮮膜，餳發(fā)待用?！　≈谱鞅人_餅時(shí)一般要用到番茄沙司。番茄沙司雖然市面上有售，但以自己制作的效果為好?！　》自制番茄沙司的方法?！　≡希悍?00克，蒜茸25克，洋蔥碎150克，白糖25克，精煉油100克，香葉1片，精鹽、胡椒粉、鮮湯各適量　　制法：　　番茄去皮絞成番茄醬。精煉油放入鍋中燒熱，先下蒜茸和洋蔥碎炒香，再倒入番茄醬，摻入鮮湯，調(diào)入白糖、精鹽、胡椒粉，接下來放入香葉，待小火將水分收后，揀去香葉，即成?！　≌蚤_飯喇美食網(wǎng)

4.教你自己在家也可以做披薩，制作簡單，味道可以媲美“必勝客”了

　　自制松軟的披薩底，加以多多的馬蘇里拉芝士真的,無論下什么配料,不管是純?nèi)膺€是純素,怎么吃都會(huì)覺得很贊，很健康,一起來制作它吧。鞋鋪：LV6221716　　一、火腿培根薄底披薩　　主料：高粉80克 低粉20克 酵母2克 糖5克 鹽1.5克 水50克 玉米油5克　　輔料：番茄醬適量 珍妮純?nèi)獯嗥つc2根 培根2片 馬蘇里拉芝士100克　　制作工藝：　　1.把餅底原料的所有材料放入面包桶內(nèi)　　2.面包機(jī)選擇“披薩面團(tuán)”程序，需時(shí)25分鐘　　3.此程序包含揉面和發(fā)酵，揉面10分鐘，發(fā)酵15分鐘　　4.脆皮腸切片待用　　5.脆皮腸切片待用　　6.面包機(jī)程序結(jié)束后，取出面團(tuán)，揉圓　　7.把面團(tuán)搟成薄的大圓面塊，直徑比披薩盤稍大　　8.把面塊放置在披薩盤里，整理邊緣，使其貼服　　9.用叉子在披薩面胚上扎小洞　　10.送進(jìn)預(yù)熱好的烤箱中層烤5分鐘，上下火200，使餅底表面烤干　　11.烤制后取出，刷一層番茄醬　　12.接著鋪一層馬蘇里拉奶酪　　13.接著擺放脆皮腸片和培根肉　　14.*鋪一層厚厚的馬蘇里拉奶酪　　15.送進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，上下火200度，中層烤13-15分鐘　　16.烤制好的披薩表面金黃誘人　　17.烤制結(jié)束后，取出后即可拿上享用　　18.成品圖　　二、鮮蝦披薩　　主料：鹽半小勺 白糖2小勺 酵母粉1小勺 溫水75克 面粉125克　　輔料：無鹽奶油15克 洋蔥小半個(gè) 蒜瓣4-5個(gè) 番茄少司4大勺 水4大勺 黑胡椒碎1小勺　　披薩草1小勺 馬蘇里拉100克 蝦仁適量 玉米粒適量 青豆適量　　制作工藝：　　1.一、餅胚部分：酵母粉溶于溫水內(nèi)，將除黃油以外的其他材料揉成面團(tuán)，之后加入黃油揉到面團(tuán)光滑　　2.放置一旁讓其發(fā)酵　　3.醬料部分：將洋蔥和蒜切成碎末　　4.鍋內(nèi)放入黃油，融化后放入洋蔥末炒香。再放入大蒜末，炒出香味后加入番茄少司、水和黑胡椒碎，炒勻后轉(zhuǎn)大火收汁出鍋待用　　5.制作披薩：將發(fā)酵好的餅胚搟成8寸薩盤大小，放入盤內(nèi)，(我沒有披薩盤用微波爐烤盤代替的)　　6.用叉子在餅胚上扎些小孔，防止餅胚鼓起　　7.將炒好的醬料均勻的抹在餅胚上，撒些馬蘇里拉，大約20-30克。然后將準(zhǔn)備好的餡料碼放在上面，餅皮邊緣刷些全蛋液　　8.烤箱預(yù)熱190度，中層20分鐘后取出，將剩下的馬蘇里拉撒在上面。繼續(xù)烘培5分鐘左右，直到奶酪融化　　以上就是披薩的制作工藝，歡迎補(bǔ)充，喜歡的話就關(guān)注并留下留言，你的關(guān)注與評論就是動(dòng)力。?

5.火腿土豆玉米披薩怎么做好吃

前言這可是我*次做披薩呀！之前老看到做披薩的我就覺得太復(fù)雜了，嫌麻煩。自己真的是太懶了。這次自己嘗試了一下。味道還是挺好吃的，自己做的不僅健康還實(shí)惠呢！我家丫頭看到了很是驚喜，不知道有多想吃拿著就往嘴里塞。就跟幾天沒吃飯似的，看起來她是很喜歡吃呢！材料主料：高筋面粉200g、水115g；輔料：蒜瓣1頭、洋蔥半個(gè)、番茄醬適量、色拉油少許、鹽1g、馬蘇里拉奶酪160g、熟玉米粒適量、火腿適量、酵母3g、白糖1勺、黃油28g、洋蔥1個(gè)、土豆片1個(gè)火腿土豆玉米披薩1制作面團(tuán)：準(zhǔn)備材料。高筋面粉、酵母、水、鹽、白糖、黃油。2酵母和白糖加水和開。面粉里加鹽、加入酵母水和成面團(tuán)。3加上黃油后，充分的把黃油揉進(jìn)面團(tuán)里。放在溫暖處發(fā)酵2倍大。4把面團(tuán)放在案板上揉出空氣，在靜置發(fā)酵半小時(shí)。再用搟面杖搟成面餅，放在烤盤上。5用叉子戳些小洞防止烤制時(shí)膨脹，面餅的薄厚根據(jù)自己來定。（這是30升的烤盤，面餅放上是正好的。）6制作披薩醬：洋蔥和蒜瓣洗凈切成碎末。7鍋里倒入油后，下入洋蔥和蒜瓣碎炒香。8加上番茄醬炒勻后，加上少許水、黑胡椒、披薩草大火煮開。9等到湯汁濃稠時(shí)，加鹽翻勻出鍋。10制作披薩：準(zhǔn)備材料。洋蔥圈、熟玉米粒、火腿片、土豆片、馬蘇里拉奶酪絲。11土豆片在鍋里煎至金黃色。12面餅?zāi)ㄉ吓_醬。13先在底下放一層奶酪，放上洋蔥圈和玉米粒。14再上一層奶酪，放上煎好的土豆片和火腿片。在面餅邊上刷一層水。15烤箱預(yù)熱，上下火中層190度烤20分鐘。取出面餅再撒上剩余的奶酪絲，再放入烤箱烤5分鐘，奶酪融化即可出鍋。小貼士1、面餅上也可以根據(jù)自己的喜好添加別的肉類或蔬菜。2、披薩醬要收汁收的稠一點(diǎn)，以免烤的時(shí)候水分太多漏出來。3、披薩醬汁可以一次性多做一些，冷卻后放入密封罐冷藏，以后做披薩就很方便了。4、吃不完的披薩可以放在冰箱冷凍，吃的時(shí)間在室溫下回軟后刷層油再加熱一下就行了。

6.火腿玉米披薩怎么做好吃

前言專門的披薩模必須要做個(gè)披薩才好，很喜歡這個(gè)模具，拿著很厚重，而且?guī)直?，關(guān)鍵是不粘，做大個(gè)的披薩真好，聚會(huì)人多的時(shí)候烤披薩方便多了！ 家里材料不多了，所以就著冰箱的東西做了個(gè)雜蔬披薩，但勝在面團(tuán)發(fā)的好，而且奶酪放的夠好，所以味道也是相當(dāng)好，今早當(dāng)早餐孩子們都很喜歡！材料主料：面粉250g、火腿100g；輔料：牛奶80g、雞蛋1個(gè)、玉米半條、紅椒半個(gè)、洋蔥蕃茄醬1碗、豌豆適量、馬蘇里拉適量、熟香菇適量、黃油20g、酵母粉3g火腿玉米披薩1準(zhǔn)備好所需要的材料,披薩醬是自己做的2把酵母用溫牛奶化開、加入雞蛋、面粉用后油法揉成光滑的面團(tuán)3面團(tuán)松弛十分鐘后搟開，放進(jìn)披薩盤中，中間扎上小孔4在面餅上抹一層洋蔥蕃茄醬、撒一層奶酪5玉米料煮熟、紅椒和荷蘭豆焯下水、火腿切片準(zhǔn)備好6把玉米、火腿、荷蘭豆、紅椒和熟香菇撒在奶酪碎上面7最上面繼續(xù)撒上一層厚厚的奶酪，然后用保鮮膜包好放在冰箱最下層8早上烤的時(shí)候提前拿出來醒20分鐘，入190度的烤箱中下層20分鐘即可小貼士披薩醬是自己做的：洋蔥和蕃茄切小丁炒香、加半碗水煮至濃郁，放黑胡椒、歐芹葉、鹽提味即可。（材料都是晚上準(zhǔn)備好的，所以面團(tuán)是一次性發(fā)酵，然后食材放好，用保鮮膜包好早上起來烤，感覺和二發(fā)也沒區(qū)別，外酥里軟的非常好吃）

7.豬肉玉米粒披薩怎么做好吃

前言很久沒有做披薩了，買了好久的披薩醬，感覺再不用就不新鮮了，于是發(fā)面準(zhǔn)備做披薩，這個(gè)季節(jié)，北方有暖氣，所以面團(tuán)很容易就發(fā)酵好了，就是家里材料不多了，簡單做了個(gè)豬肉玉米粒的，加了點(diǎn)洋蔥和西紅柿，為了好看的，可是個(gè)人覺得還是不加，下次加點(diǎn)蘋果也比較不錯(cuò)。面粉我用的是餃子粉，以前包餃子剩下的不多，個(gè)人覺得挺勁道的。材料主料：餃子粉150g、酵母3g、馬蘇里拉芝士奶酪80g、瘦肉20g、玉米粒40g；輔料：油適量、鹽適量、披薩醬適量豬肉玉米粒披薩1先在小盆中放入少許溫水和酵母粉，讓酵母融化，然后倒入面粉，揉成面團(tuán)2溫暖的地方發(fā)酵3發(fā)酵好的面團(tuán)4搟成面皮，放入披薩盤中，整形好的披薩坯子可以稍微在暖氣上醒發(fā)幾分鐘5在披薩餅上用叉子叉眼6馬蘇里拉芝士切成片或者絲7玉米粒和肉在鍋中炒一下8抹上披薩醬9放上30克的馬蘇里拉10放入瘦肉和玉米粒11放入少許的洋蔥和西紅柿，不放也很好12再鋪上40g的馬蘇里拉芝士13烤箱中層230度，10分鐘，然后200度6分鐘就差不多了小貼士和面的時(shí)候加入少許的鹽和油，這樣面團(tuán)就不沾了

8.自制披薩怎么做好吃？需要哪些材料？親試心得分享

作為吃貨的我，好奇還愛動(dòng)手，今年通過無數(shù)次試驗(yàn)做披薩，總算做出了比外面買的好吃很多的披薩，而且也簡單。這個(gè)文章之前具體寫過，今天也在這里分享給知友們。這里面我把需要用到的材料，以及制作過程需要注意的一些事情都寫進(jìn)去了，拒絕失敗，一次就成功又好吃的秘訣，統(tǒng)統(tǒng)在這篇文章里啦。一、披薩制作流程1、從冰箱冷凍層拿出披薩底，可以不需要軟化，在烤盤上鋪上油紙，把披薩背面朝上（帶有明顯的孔的是正面，下圖這一面就是正面），在背面和邊上刷一層油（不建議刷正面那層，因?yàn)樘土艘粫?huì)放食材容易脫底），然后烤箱上下火230°預(yù)熱5分鐘，烤3到5分鐘，使背面稍微脆一點(diǎn)，不要烤焦，稍微烤一小會(huì)就行，一會(huì)還得烤。我這個(gè)圖片用的是錫紙，建議用油紙墊2、把朝上的披薩翻一下，使正面朝上，背面朝下，接著在披薩正面刷上披薩醬，喜歡番茄味可以多刷點(diǎn)，刷厚一些也好吃。給披薩刷披薩醬3、接著均勻鋪上一層馬蘇里拉，喜歡芝士味可以稍微多放點(diǎn)，但注意放得多的話，應(yīng)該是中間多，邊上不要太多，中間的融化會(huì)往兩邊流，兩邊的容易溢出來。然后在馬蘇里拉上再撒上一層芝士碎提香，不要太多，薄薄一層就夠了。給披薩撒上馬蘇里拉和芝士碎4、準(zhǔn)備蔬菜和肉（這個(gè)步驟其實(shí)可以放在最開始就準(zhǔn)備好）。在鋪了馬蘇里拉的披薩上，先放蔬菜，剩一點(diǎn)點(diǎn)。在蔬菜上放上喜歡吃的肉，再放上剩的蔬菜使顏色更好看。需注意：（1）蔬菜可以選擇用洋蔥、番茄、青椒、黃椒、紅椒、玉米粒等搭配，喜歡什么都可以搭配，把蔬菜切丁。特別要注意的是，蔬菜不能直接下，不然烤的過程會(huì)出水，所以需要先把蔬菜放一起，加點(diǎn)調(diào)料，比如黑胡椒等，然后放進(jìn)烤箱烤一會(huì)，火候什么可以自由控制，烤到蔬菜水分都出來了，或者炒一下也行，如果烤過或者炒過后的蔬菜還是比較濕，建議在盤子上鋪上廚房紙，把水分吸干待用。（2）肉類可以加培根、雞肉、蝦等。如果是新鮮雞肉或者豬肉等，建議下調(diào)料后在烤箱先烤下或者炒一下，跟蔬菜一下，烤出多余水分，在做披薩時(shí)也更好熟透，蝦建議開背攤開放，可以在加完肉的上面再加蝦，蝦放在所有肉和菜的最上層。在披薩上加喜歡的菜和肉5、*再鋪上一層馬蘇里拉，撒上芝士碎。注意馬蘇里拉下多了烤的過程會(huì)溢出來，可以用尺寸差不多大的圓形烤盤，或者用錫紙做一個(gè)和披薩差不多大的烤盤，再在烤盤上鋪油紙，放上披薩，這樣溢出來的馬蘇里拉也不會(huì)流得到處都是，烤完把流在周邊的馬蘇里拉稍微往披薩上弄回去就可以了。*再加一層馬蘇里拉和芝士碎6、烤箱預(yù)熱2到5分鐘，足夠熱了就行。然后把披薩放到中層，烤箱上火在200°到230°之間（具體度數(shù)按烤箱性質(zhì)調(diào)，如果火大容易烤糊的就200°夠了。我用的烤箱上面熱得慢，所以我直接用*火230°）。下火不要超過200°，下火一定要比上火小，不然披薩底部容易烤焦烤黑了?？?5-30分鐘，具體每個(gè)烤箱不一樣，邊烤要邊看著，溫度不合適烤的過程也要邊調(diào)整。由于食材是先烤或者炒過的，一般15分鐘就都熟了，所以在熟了之后，可以觀察下披薩頂上的馬蘇里拉，使表面烤完稍微有點(diǎn)焦黃會(huì)更香，但注意不要烤糊了，特別是烤到*要注意看著點(diǎn)。披薩烤完啦我喜歡下很多馬蘇里拉，特別特別香7、 披薩烤完后，可以提著油紙四周，直接放在砧板上比較好切。切完再提著油紙四周放回盤子里，有油紙好脫模也不容易散。二、需要準(zhǔn)備的材料:1、披薩底:建議不要買太薄的披薩底，不然容易烤糊，試過幾款，俏儂的還不錯(cuò)，看著挺厚，烤完剛好合適，百鉆的薄款容易烤黑烤裂，僅供參考。這是第n次買了2、披薩醬只用過味好美的，還不錯(cuò)，就是送的瓶子不好用，基本會(huì)堵住，只能擰開倒出來用，而且這個(gè)分量很多，*分裝使用，價(jià)格算是比較劃算。用得不多就建議挑小包裝買，下次試了別的品牌再做推薦。一包真的好大，用很多次還剩這么多， 封緊了可以放很久這個(gè)因?yàn)槠孔硬缓糜镁筒煌扑]了，大家某寶搜一下，找評論好的買就行了，實(shí)在不放心就直接去官網(wǎng)買哦。3、馬蘇里拉馬蘇里拉建議不要買現(xiàn)在到處都在賣宣傳得很火的妙可藍(lán)多，一是再造芝士并不健康，另外做披薩拉絲效果差，重點(diǎn)是味道一點(diǎn)不香。用過幾款覺得愛氏晨曦的好點(diǎn)，拉絲效果不錯(cuò)，味道也香一些，是進(jìn)口的。但我買過的是只有2kg大包裝的，我都是拿到后趁不太硬直接分成多袋，然后放冷凍每次做披薩拿一袋。打開后保質(zhì)期只有3個(gè)月，這個(gè)怕熱怕化，所以建議選就近的地方買，太遠(yuǎn)怕在路上時(shí)間長會(huì)壞掉。我買到快遞之后*時(shí)間都是分裝成小袋冷凍起來這樣一袋，我可以做十多次披薩，鋪得很厚那種。4、芝士粉這個(gè)用來搭配馬蘇里拉用，做出來的披薩芝士味更香，一次不要買太多，因?yàn)橹ナ糠壑荒芊爬洳?，而且放一段時(shí)間后就容易結(jié)塊。建議用剩的，外面要包層保鮮袋再裝冰箱， 不然容易受潮來個(gè)拉絲效果5、烘焙油紙可以找下好評多的購買，使用差別不大，安全*。合格的油紙都是不需要刷油也一定不會(huì)粘的。我是一直用的是展藝的，很不錯(cuò)。這個(gè)已經(jīng)用了很多卷了，很好撕開6、烤盤其實(shí)做披薩或者烤別的東西，我強(qiáng)烈建議一定要用油紙，不要用錫紙，錫紙會(huì)粘還容易破，油紙不粘也不容易破。做披薩時(shí)，其實(shí)不一定要用專用烤盤，用烤箱自帶的烤盤也完全可以，在烤盤上墊上一層油紙就行，如果用專用烤盤，比如披薩買的8寸，烤盤也是圓的8寸，也建議先墊油紙。然后用尺寸差不多的烤盤的好處，就是芝士（馬蘇里拉）溢出來流到四周，不會(huì)散開，基本都流在邊上，烤完容易弄回去。如果烤盤不用油紙墊著，商家再怎么說不會(huì)粘再貴的烤盤，照樣會(huì)粘底，照樣一粘底黑了都留印刷不掉，我就是入過坑，奉勸大家省點(diǎn)錢，非要買披薩專用烤盤，建議買普通的就好，用時(shí)墊油紙都一樣不會(huì)粘。這款不好用，就不做推薦了非要買披薩專用烤盤，建議買普通的就好好啦，今天披薩的制作分享就到這里了，小伙伴們?nèi)绻惺裁床欢模部梢詥栁遗?，只要我知道的，都?huì)告訴大家的。

對于想要學(xué)習(xí)小吃方面的學(xué)習(xí)，通過做披薩其實(shí)并不難，手把手教你做出美味的披薩，學(xué)會(huì)了想吃自己做，外面賣30一個(gè)的披薩，自己在家做成本只需10塊錢，又軟又香又劃算，怎樣做披薩餅又簡單又好吃，教你自己在家也可以做披薩，制作簡單，味道可以媲美“必勝客”了，火腿土豆玉米披薩怎么做好吃，火腿玉米披薩怎么做好吃，豬肉玉米粒披薩怎么做好吃，自制披薩怎么做好吃？需要哪些材料？親試心得分享?? 也能有一些基本的了解。