南京面包西點(diǎn)培訓(xùn)排行榜,來(lái)南京西式小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)你感興趣的專業(yè),小編就給大家聊聊關(guān)于巴斯克蛋糕制作,西點(diǎn)培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)班,考風(fēng)味面包培訓(xùn)。
1.巴斯克蛋糕制作
巴斯克蛋糕是流行于十八世紀(jì)法國(guó)西南部和西班牙東北部巴斯克地區(qū)的傳統(tǒng)點(diǎn)心,它原本做法很樸實(shí),混合面粉和豬油即可,后來(lái)會(huì)加上夾心,比如隨著季節(jié)變化夾無(wú)花果醬和櫻桃果醬,每個(gè)巴斯克家庭都會(huì)有自己獨(dú)特的配方。我們做的這款蛋糕屬于巴斯克式芝士蛋糕。
2.西點(diǎn)培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)班
雖然改革的過(guò)程很痛苦,但經(jīng)過(guò)一系列的不停改革,終于從第七期面包班課堂開始,課程在學(xué)員的好評(píng)率開始了直線上升……時(shí)至今日,學(xué)校的畢業(yè)評(píng)分表上幾乎全是滿分。而在已畢業(yè)的學(xué)員中,更有很多人都成功開啟了自己的小店,在自己喜歡的地方,做著自己喜歡做的事。
3.考風(fēng)味面包培訓(xùn)
小果料抑或葡萄干需用不能太熱的水略略略微浸泡一會(huì)再用,若不然便會(huì)偏干,有些影響口味。把切它為片的歐洲面包刷上蒜香風(fēng)味醬液,足以讓面包就能夠不時(shí)吸納很少的一點(diǎn)有鹽奶油,這么一來(lái)剛烤出來(lái)的蒜香風(fēng)味面包口感便會(huì)較香。若干分鐘四五分鐘過(guò)后太好吃的蒜香風(fēng)味面包便會(huì)烤出來(lái)了。
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