北京次渠哪里有西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，想高效又專業(yè)就選擇北京西點(diǎn)烘焙培訓(xùn) ，小編的內(nèi)容絕對(duì)真材實(shí)料西點(diǎn)的學(xué)習(xí)在于靜心，烘焙如何選擇黃油品種，什么是裱花蛋糕。

1.西點(diǎn)的學(xué)習(xí)在于靜心

做西點(diǎn)其實(shí)也是一個(gè)治愈的過程，為什么會(huì)這么說呢，因?yàn)樵谥谱鞯案饣蚴屈c(diǎn)心的過程其實(shí)能使人的心慢慢地平靜下來，專心的做一件事情，烘焙是平衡情緒的最強(qiáng)武器，現(xiàn)代的人各方面壓力和情緒無處釋放，當(dāng)你全身灌注在烘焙，仔細(xì)量面粉和水的比例，搓揉面團(tuán)，自然而然就會(huì)感到寧靜而放松；食物是其中一種愛的表達(dá)方式。烘焙無形中將內(nèi)心的正負(fù)能量取以一個(gè)平衡的生態(tài)，治愈我們壓抑已久的心靈。

2.烘焙如何選擇黃油品種

在做烘焙時(shí)，有的人喜歡咸味的黃油蛋糕面包，也有的人喜歡甜味的蛋糕面包、那么兩種該如何選擇呢？其實(shí)在烘焙食物中，會(huì)經(jīng)常用到黃油的，而黃油又分為無鹽黃油，含鹽黃油和動(dòng)物黃油。其實(shí)不管選擇哪種，由于差別的含鹽黃油品牌，含鹽量是不一樣的，如果你還是烘焙新手，需要自己掌握好量哦。

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3.什么是裱花蛋糕

什么是裱花蛋糕？裱花主要是以裝飾為主，但又不能不學(xué)的技能。大家需要知道的是裱花并不是獨(dú)立存在的，要做出漂亮的裱花蛋糕，首先你肯定需要做蛋糕，要會(huì)抹胚，會(huì)打奶油打發(fā)奶油還是需要點(diǎn)技術(shù)的，尤其是植物奶油的穩(wěn)定性會(huì)更好，更適合做裱花。但是一般動(dòng)物奶油會(huì)更健康，也適合抹胚和夾心。

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