無(wú)錫蛋糕培訓(xùn)正規(guī)學(xué)校，朋友昨晚和我說(shuō)起無(wú)錫西點(diǎn)，為此我還專門(mén)查了下沒(méi)基礎(chǔ)能學(xué)西點(diǎn)嗎，做西點(diǎn)烘焙難嗎，學(xué)蛋糕裱花要多久，西點(diǎn)的分類(lèi)有哪些呢，怎樣成為一個(gè)的西點(diǎn)師，做西點(diǎn)師前需做的職業(yè)規(guī)劃有哪些。

1.沒(méi)基礎(chǔ)能學(xué)西點(diǎn)嗎

零基礎(chǔ)是可以學(xué)西點(diǎn)烘焙的！拿我自己來(lái)說(shuō)，我喜歡吃甜食，蛋糕，餅干這些都愛(ài)吃?？吹缴磉厱?huì)烘焙的人就很羨慕。后來(lái)心想，別人都會(huì)，咱們也試試唄，于是就開(kāi)始琢磨起來(lái)～我當(dāng)時(shí)的做法是網(wǎng)購(gòu)了兩本烘焙的書(shū)，就是完全照著書(shū)本上的步驟來(lái)操作的，因?yàn)闀?shū)上步驟圖寫(xiě)得很清晰，多做幾次就學(xué)會(huì)了基本的戚風(fēng)蛋糕 ，烤一些小餅干什么的，后來(lái)再嘗試著烤面包 ，慢慢地也學(xué)會(huì)好幾種面包的做法，只要您想學(xué)，是自學(xué)也好還是找家優(yōu)質(zhì)的學(xué)校跟老師學(xué)習(xí)也好都是很容易就學(xué)會(huì)的。

2.做西點(diǎn)烘焙難嗎

我算是行里人吧，這個(gè)東西不復(fù)雜。更多是熟練技工的活。全靠多做多練，外加多交流學(xué)習(xí)同行。對(duì)學(xué)歷和基礎(chǔ)要求不高。 問(wèn)題是學(xué)了以后干啥用，家庭條件好當(dāng)個(gè)業(yè)余愛(ài)好，要以此為生作為謀生手段建議你多去烘焙店或食品廠家待幾天，看看自己是否有志從事這行。這個(gè)行業(yè)也在兩極分化，一是工廠化，走規(guī)模量產(chǎn)道路，產(chǎn)品也在豐富，不再是簡(jiǎn)單的餅干面包。一是高端化，走小巧精致禮品概念更多，但對(duì)業(yè)主的資源要求更高。

3.學(xué)蛋糕裱花要多久

我覺(jué)得學(xué)習(xí)烘焙是一個(gè)聯(lián)動(dòng)的學(xué)習(xí)，不能說(shuō)單獨(dú)的就學(xué)習(xí)裱花，如果是面包店這樣子招聘的，那我覺(jué)得題主應(yīng)該好好考察一下這個(gè)面包店是不是想借著學(xué)徒的名義找廉價(jià)勞工了。還是建議想要系統(tǒng)的學(xué)習(xí)烘焙，想要最快的時(shí)間出師，就選擇專業(yè)的烘焙學(xué)校吧。

無(wú)錫蛋糕培訓(xùn)正規(guī)學(xué)校

4.西點(diǎn)的分類(lèi)有哪些呢

西點(diǎn)品種繁多，要全面了解西點(diǎn)的品種概況，必須先了解西點(diǎn)的分類(lèi)情況。就目前來(lái)說(shuō)，對(duì)于西點(diǎn)的分類(lèi)暫且還沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，但是在行業(yè)及教學(xué)中大多數(shù)是通過(guò)西點(diǎn)的加工工藝和胚料性質(zhì)將其分為蛋糕類(lèi)、混酥類(lèi)、清酥類(lèi)、面包類(lèi)、泡芙類(lèi)、餅干類(lèi)、冷凍甜食類(lèi)以及巧克力類(lèi)等。

5.怎樣成為一個(gè)的西點(diǎn)師

想要成一個(gè)優(yōu)秀的西點(diǎn)師，首先我們自己要努力，多花些時(shí)間找一些烘焙的相關(guān)資料，在好的西點(diǎn)師基礎(chǔ)一定要打好，做什么都是基礎(chǔ)要牢固，沒(méi)有好的基礎(chǔ)是很難成為一個(gè)優(yōu)秀的西點(diǎn)師的，在這我們可以先到培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)一些基礎(chǔ)知識(shí)。

6.做西點(diǎn)師前需做的職業(yè)規(guī)劃有哪些

現(xiàn)如今想要在西點(diǎn)這個(gè)行業(yè)發(fā)展的更好，那么在此之前需要做好的職業(yè)規(guī)劃有注重個(gè)人的美感培養(yǎng)。成為優(yōu)秀的西點(diǎn)師最初級(jí)的是技術(shù)積累，之后便是創(chuàng)意和美學(xué)的培養(yǎng)。在建筑、平面設(shè)計(jì)以及色彩搭配上下功夫也可以有效幫助西點(diǎn)師進(jìn)行職業(yè)轉(zhuǎn)型。此外培養(yǎng)好個(gè)人的美感也可能使我們成為成功的店主、模具設(shè)計(jì)師或者活躍在公眾視野的超級(jí)網(wǎng)紅等等。

根據(jù)我上述所說(shuō)的幾點(diǎn)沒(méi)基礎(chǔ)能學(xué)西點(diǎn)嗎，做西點(diǎn)烘焙難嗎，學(xué)蛋糕裱花要多久，西點(diǎn)的分類(lèi)有哪些呢，怎樣成為一個(gè)的西點(diǎn)師，做西點(diǎn)師前需做的職業(yè)規(guī)劃有哪些，不知道你怎么看？

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