想要知道中醫(yī)藥膳師是干什么的,首先就要了解中醫(yī)藥膳的定義是什么,下面就讓小編帶大家去認識一下。中醫(yī)藥膳養(yǎng)生師其實是在中醫(yī)藥膳理論指導下,運用營養(yǎng)學、營養(yǎng)治療學、營養(yǎng)衛(wèi)生學和烹飪學等有關知識和操作技能,學習和研究藥物和膳食結合,用于保健強身、防治疾病、延年益壽的專業(yè)人才。

中醫(yī)藥膳師的工作內容

中醫(yī)藥膳養(yǎng)生師工作內容較為廣泛,涉及了飯店、賓館等餐飲服務管理行業(yè)的藥膳廚師, 在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機構等,負責病人的藥膳營養(yǎng)問題的咨詢工作,列出藥膳保健計劃,并監(jiān)督藥膳飲食變化的有效性。

中醫(yī)藥膳師就業(yè)方向

中醫(yī)藥膳養(yǎng)生師就業(yè)方向:各類飯店、賓館、醫(yī)院、社區(qū)健身中心、保健機構,也適應個人自主創(chuàng)業(yè)。