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日期:2022-05-31 12:34:13     瀏覽:378    來源:杭州森大教育
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1.公共營(yíng)養(yǎng)師不是營(yíng)養(yǎng)配餐師

公共營(yíng)養(yǎng)師和營(yíng)養(yǎng)餐飲工程師之間有本質(zhì)的區(qū)別配餐師并不是同一個(gè)職業(yè)。 營(yíng)養(yǎng)配餐師只會(huì)根據(jù)食客的需求來配置實(shí)用的菜譜。 公共營(yíng)養(yǎng)師涉及的專業(yè)是比較廣的 除了編寫相應(yīng)的食譜外, 基礎(chǔ)知識(shí)包括醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)和人口營(yíng)養(yǎng)。 技能知識(shí)包括營(yíng)養(yǎng)咨詢與教育、膳食指導(dǎo)與評(píng)價(jià)食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)等,學(xué)知識(shí)非常全面涵蓋面很廣。

2.營(yíng)養(yǎng)學(xué)的定位

營(yíng)養(yǎng)學(xué)嚴(yán)格來說就是生命學(xué)是生命醫(yī)學(xué),是活的,不是以解剖為基礎(chǔ)的死的醫(yī)學(xué),傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)研究的是死人,他們只能在人死之后通過解剖來觀察人體的結(jié)構(gòu),而無法去知道人體在活著的時(shí)候是怎么依靠哪些條件來保持活著的狀態(tài)。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)只能夠盡量避免怎么死了,而無法知道怎么活得好,怎么活得長(zhǎng)。

3.營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)學(xué)的理論

營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)學(xué)的理論分為兩個(gè)基本部分。 對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的理解需要大家熟記,尤其是營(yíng)養(yǎng)素與不同疾病的關(guān)系! 當(dāng)各種慢性病出現(xiàn)時(shí),哪些營(yíng)養(yǎng)是直接相關(guān)的,哪些是人體本來就需要的,哪些是必須加強(qiáng)的,這些都是需要了解的營(yíng)養(yǎng)范圍。

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4.什么人適合考公共營(yíng)養(yǎng)師證

把營(yíng)養(yǎng)學(xué)學(xué)好的人,既不需要你是聰明的人,也不需要你是記憶力好的人,而是需要有相信的能力,如果你只是想學(xué)一個(gè)知識(shí),你大可以去買一些營(yíng)養(yǎng)學(xué)書籍,里面有很多知識(shí),甚至你百度、谷歌一下也會(huì)有很多知識(shí),互聯(lián)網(wǎng)什么都不缺。在這個(gè)時(shí)代知識(shí)是很普通的,幾乎是廉價(jià)的,一個(gè)人只要能夠懂得上網(wǎng),他都可以到百度百科等平臺(tái)那里幾乎可以查到所有的書籍,所有的資訊,這些知識(shí)是死的,只有會(huì)用的人才能讓知識(shí)產(chǎn)生*的價(jià)值。

5.營(yíng)養(yǎng)師教你形成易瘦體質(zhì)

睡眠不足不僅會(huì)擾亂體內(nèi)激素的分泌,降低瘦素,增加饑餓激素,讓你對(duì)高熱量的“垃圾食品”更加渴望。 如果晚上不睡覺,第二天你的基礎(chǔ)代謝率會(huì)下降5%,你的基礎(chǔ)代謝就會(huì)下降,導(dǎo)致熱量消耗減少,體重也難以維持; 而睡眠不足也會(huì)讓你的身體處于壓力狀態(tài),更容易導(dǎo)致代謝綜合征、心血管疾病和肥胖。

6.公共營(yíng)養(yǎng)師考試難不難

公共營(yíng)養(yǎng)師考試分為基礎(chǔ)和技能不同等級(jí),有分為不同的技能證書,這周考試有單選和多選判斷題等技能又分為分析題和解答題,對(duì)于基礎(chǔ)部分,我們也要認(rèn)真的掌握,只有基礎(chǔ)牢靠后面的分析和解答我們才能順利的通過,這個(gè)就主要考的就是你的記憶能力,所以平時(shí)我們要找一個(gè)好的記憶方法

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