四川特色蓋澆飯培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?蓋飯也叫蓋澆飯,主要作法就是把各種相應(yīng)食材做好的菜(多數(shù)為下飯菜,且通常剛出鍋)連帶湯汁一起鋪蓋在裝好的米飯上面,由此得出這樣一個名字"蓋飯"。傳統(tǒng)蓋飯有地三鮮蓋飯,肉段燒茄子蓋飯、木須柿子蓋飯等,起源于四川,流傳于北方,東三省*為流行。由于用料簡便,價格便宜,相對更加營養(yǎng),且制作方便,通常作為快餐廣受學(xué)生朋友和上班族的歡迎。

四川特色蓋澆飯培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?成都蜀媽蓋澆飯培訓(xùn),蓋澆飯顧名思義就是把菜澆到飯上,蓋澆飯之所以受到大眾的普遍喜愛,除了它品種多、營養(yǎng)豐富以外,另一個重要的原因就是出餐快,就餐快,隨到隨吃,的確方便快捷。是上班族、學(xué)生族的*愛。因此成為了許多餐飲創(chuàng)業(yè)者*的創(chuàng)業(yè)項目。成都蜀媽蓋飯培訓(xùn)中心秉承以人為本,手把手教學(xué),所有詳細流程,核心配方全部毫無保留傳授。先品嘗后學(xué)習(xí),滿意后在簽訂合同。

蓋澆飯學(xué)習(xí)流程

1、蓋碼飯原材料的認識和選用;

2、各種食材的處理方法和肉料的腌制手法技巧;

3、配菜方法及各種菜的制作方法;

4、各種炒菜醬汁的配置;

5、各種炒菜的炒制方法與技巧;

6、蓋碼飯的熬制技術(shù);

7、刀工技術(shù)指導(dǎo)

8、炒菜火候的掌握;

9、蓋碼飯的菜色品種搭配方法;

蓋澆飯培訓(xùn)學(xué)習(xí)品種:

回鍋肉炒飯、青椒肉絲炒飯、魚香肉絲炒飯、蛋花飯、揚州炒飯、咖喱牛肉炒飯、香腸炒飯、火腿炒飯、泡豇豆炒飯、土豆牛肉蓋澆飯、西紅柿牛肉蓋澆飯、紅燒排骨蓋澆飯、筍子肥腸蓋澆飯、香菇雞蓋澆飯、老鴨湯蓋澆飯、青豆蝦仁蓋澆飯、菌菇蓋澆飯等等,蓋澆飯制作簡單方便快捷,便于攜帶,節(jié)省了人們大部分用餐時間,且經(jīng)濟實惠,越來越被大家接受。開一家此類型的特色小店。投資少,見效快,利潤高,不用過多的人手就可操作,實為小本創(chuàng)業(yè)之首先。蓋澆飯看似簡單.可是真正做起來可不是那回事,不是大家想象中的那樣家庭做法要想口味做的好,留的住回頭客,必須在口味和經(jīng)營技巧上下工夫。所心選一家有實力有名氣的培訓(xùn)機構(gòu)至關(guān)重要。

四川特色蓋澆飯培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?想要學(xué)到一個真正快餐好技術(shù),就一定要來成都蜀媽蓋澆飯培訓(xùn)班,學(xué)習(xí)蓋澆飯全程都是由師傅手把手帶著您,由您自己親自動手實操實練,包教包會,不限制學(xué)習(xí)時間,直到完全掌握透徹為止?，F(xiàn)公司有二十多年以上資質(zhì)經(jīng)驗的廚師團隊,完善的售后服務(wù)體系,讓您全程沒有任何后顧之憂、沒有經(jīng)驗也能夠輕松開店。

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