歷史記載四川麻辣火鍋真正上臺面是在抗戰(zhàn)時期,重慶成為大后方,火鍋與川菜一起被外省人士所識所愛?；疱佒谐舜ú巳贰ń?、胡椒、辣椒外還有姜、蒜、等各種辛辣味的調(diào)料,因此辣得不燥不滯,有層次有韻味,它調(diào)動的不只是味蕾更能振奮全身神經(jīng)細胞,是味覺總動員。開胃美食,越吃越愛吃*美食!!在冬天火鍋更是人們*時間想到的聚餐美食!!現(xiàn)在春節(jié)人們也不會在像傳統(tǒng)的節(jié)日一樣吃水餃吃炒菜都會一家人開心的聚一餐火鍋!

四川火鍋技術哪里有學,學正宗技術,學技術哪里好?成都蜀媽餐飲的師傅都是擁有幾十年火鍋制作經(jīng)驗的老廚師,擁有非常豐富的火鍋培訓經(jīng)驗,為了保證成都蜀媽餐飲火鍋技術的*,一直沒有停止過對于火鍋更好味道的研發(fā)和改進。成都蜀媽餐飲不僅火鍋味道好,培訓上面更是不留余力,為了保證學員的學習質(zhì)量提升學員的學習效率,成都蜀媽餐飲采用一對一的方式教學,一位老師負責一位學員,師傅親手指導,能夠保證零基礎的學員也能在短期內(nèi)學到全 套的重慶火鍋技術。

火鍋技術培訓流程:

1、火鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法。

2、各種火鍋湯底料的配方及熬制,老油的制作、利用和保存等。

3、各種風味小料(芝麻醬、紅油、辣椒油、韓式日式味醬等十余種)制作。

4、各式火鍋制作工藝流程及制作技巧。

5、學員實操各式火鍋的制作。

6、學習多種開胃菜的制作。

7、火鍋店常用設備器具采購。

8、投資預算分析及風險回避,火鍋店經(jīng)營方法與管理。

四川火鍋技術哪里有學,學正宗技術,學技術哪里好?成都蜀媽重慶火鍋培訓,在培訓技術上有多年的制作經(jīng)驗,師傅都是幾十年的老師傅?；疱伡夹g注重在味道上面的口感體驗。成都蜀媽學做火鍋技術,口味繼承傳統(tǒng)的麻辣鮮香,還加入自己秘制香料。使得火鍋口感更棒。成都蜀媽火鍋技術培訓,學員店鋪各地出現(xiàn),店內(nèi)生意爆棚,常常座無虛席。這就是成都蜀媽全 套火鍋技術在市場上的實力體現(xiàn)。

四川火鍋技術哪里有學,學正宗技術,學技術哪里好?成都蜀媽火鍋培訓班,大廚們有著豐富的火鍋烹飪經(jīng)驗。時刻關注火鍋發(fā)展動向,針對不斷變化的市場做出技術調(diào)整,保證學員前來學到的技術都是時新的產(chǎn)品。學成回家開店,輕松征服消費者?；疱伡夹g的好壞不是能宣傳出來的,成都蜀媽專業(yè)火鍋技術,隨時歡迎前來嘗試味道。

蜀媽飲培訓-*餐飲培訓總部--

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