徐州山橋開發(fā)區(qū)有沒有缽缽雞培訓中心，今天朋友打電話給我，說在找徐州小吃培訓，我剛剛在網(wǎng)上看了下 農(nóng)家特色小吃是什么，天津的風味小吃，培訓學校可以學到核心技術嗎，鹵味的培訓，學習鹵菜制作難不難，如何找一家好的培訓機構。

1.農(nóng)家特色小吃是什么

狀元餅是江南農(nóng)村流傳的特色小吃，采用傳統(tǒng)工藝手工制作而成。主要特色在于其陷料——倒篤菜，具有鮮、嫩、香、脆等特點。狀元餅采用純手工制作，皮薄餡多，伴有淡淡的清香，鮮味十足。很多人品嘗過后，都會感覺到一種說不出的兒時親切感。

2.天津的風味小吃

天津風味小吃數(shù)不勝數(shù)，揚名*享譽海外。且不說被譽為“津門三絕”的狗不理包子、桂發(fā)祥麻花、耳朵眼炸糕，僅民間小吃就不下千余種。如蒸食類中的各種蒸餅、糕干、喇嘛糕等等，還有鍋巴菜、王記麻花、炸晃蝦、什錦燒餅、豆皮卷圈、煎餅果子、白記水餃。。。

3.培訓學?？梢詫W到核心技術嗎

培訓學校教的都是核心技術。實體店師傅自己做的很好出，但不一定能把學徒教好。因為教學是一門有研究的系統(tǒng)，也許這位師傅手藝的確不錯，但是他自己卻不知道怎么教你，該怎樣才能讓你掌握。實體店學小吃一般不會走正常流程，大多學徒一開始都需要先做小工，洗菜，洗碗等等閑雜事務，技術只能通過零零碎碎的時間來學習。很多實體店不一定能夠?qū)W到核心配方，現(xiàn)在很多實體店是不會教你最重要的核心配方，一般都會要求你今后在他們那邊購買，如果不買甚至連技術都不教。

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4.鹵味的培訓

相信一提到鹵菜大多數(shù)人*時間可能都會想到鴨脖子和鴨頭，當然這也是鹵味中比較有名的菜系，往往這種小食材在通過鹵制加工以后吸飽了很多香料的精華，一吮一咬一撕唇齒間滿是回味，讓人回味無窮越辣吃得反倒越起勁。

5.學習鹵菜制作難不難

鹵菜制作這個技術學起來其實是比較簡單易學的，現(xiàn)在很多小吃培訓機構都會有鹵菜培訓這個課程，老師會當面指點從選食材到后期的成品，老師都會很耐心的給你指導培訓，包括什么材料需要錄制多長時間，如果你想要學習的話就趕緊找個培訓班學習吧

6.如何找一家好的培訓機構

想要找一家好的小吃培訓機構，首先我們就要到學校去試吃，看一下現(xiàn)場的教學氛圍是怎么樣的？只要滿意以后再報名學習，而且你要了解你需要學習的內(nèi)容，有哪些包括后期的開店的選地質(zhì)人員的配備以及物資怎么采購等？這些都需要了解

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