考營(yíng)養(yǎng)師可以從事公共營(yíng)養(yǎng)師,臨床營(yíng)養(yǎng)師,食品營(yíng)養(yǎng)師,運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師等職業(yè),是通過(guò)合理的調(diào)配飲食結(jié)構(gòu),來(lái)調(diào)節(jié)人體的身體健康、預(yù)防與減少各種慢性病的發(fā)生,并為大眾普及營(yíng)養(yǎng)膳食觀念的專(zhuān)業(yè)人員。

營(yíng)養(yǎng)師可以從事的工作

1、公共營(yíng)養(yǎng)師:主要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)方面的科普工作。如需進(jìn)入醫(yī)院工作,需學(xué)習(xí)全面的營(yíng)養(yǎng)師。

2、臨床營(yíng)養(yǎng)師:主要在醫(yī)院從事與疾病相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)診療工作,對(duì)門(mén)診及住院患者進(jìn)行營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)篩查、營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估及營(yíng)養(yǎng)診斷,并根據(jù)患者病情制定個(gè)體化的膳食、腸內(nèi)及腸外營(yíng)養(yǎng)治療方案。

3、食品營(yíng)養(yǎng)師:主要在食品企業(yè)工作,主要負(fù)責(zé)食品的開(kāi)發(fā)之類(lèi)的與食品相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作。

4、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師:為運(yùn)動(dòng)人員提供營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的營(yíng)養(yǎng)師,職業(yè)運(yùn)動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者,他們的運(yùn)動(dòng)量相對(duì)于普通人來(lái)說(shuō),運(yùn)動(dòng)量較大,其營(yíng)養(yǎng)需求與常人有較大的不同。所以該類(lèi)人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)有特殊的要求,應(yīng)該有專(zhuān)業(yè)的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行,有利其健康。

營(yíng)養(yǎng)師崗位職責(zé)是什么

1、針對(duì)服務(wù)人群的年齡、職業(yè)、飲食結(jié)構(gòu)、身體健康狀況等,為其制定日常的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和配餐種類(lèi),保證合理、均衡的營(yíng)養(yǎng)攝入;

2、負(fù)責(zé)接待相關(guān)人群,解答營(yíng)養(yǎng)搭配、身體健康、營(yíng)養(yǎng)調(diào)理等方面的問(wèn)題與咨詢(xún),并根據(jù)其具體情況提出營(yíng)養(yǎng)建議;

3、對(duì)日常飲食的菜品、主食等進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)標(biāo)注,詳細(xì)標(biāo)明其營(yíng)養(yǎng)成分含量、口味特點(diǎn)、適合人群等詳細(xì)信息;

4、對(duì)菜品的加工方式提出要求并實(shí)施監(jiān)督,確保菜品的加工過(guò)程符合營(yíng)養(yǎng)膳食的標(biāo)準(zhǔn)及正確的烹飪方式,確保菜品的營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞;

5、對(duì)相關(guān)人群進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的培訓(xùn)與教育,做好營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的科普工作;

6、對(duì)服務(wù)人群進(jìn)行定期的營(yíng)養(yǎng)狀況檢查,并根據(jù)其身體狀況及時(shí)對(duì)配餐種類(lèi)進(jìn)行合理化調(diào)整。