中式烹調(diào)師(廚師)證報名流程:1、選擇正規(guī)報考機構(gòu),2、提交個人報考資料,3、付費報考(僅繳納一次,透明公開),4、按時參加考試。提交個人報名資料:考生身份證正反面、2寸白底相片、學歷畢業(yè)證,電子版的發(fā)給招生老師。

1、招生條件:身體健康;

2、具有中級中式烹調(diào)師證書二年或者滿26周歲以上;

3、帶好身份證及復印件;

4、帶1張二寸照片;

5、中級廚師證原件和復印件;

6、取得本職業(yè)中級*證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并

取得畢業(yè)證書;

7、取得本職業(yè)中級*證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上;

8、取得本職業(yè)中級*證書的大專以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上;以上文字較官方,如有不明白的地方,請電話咨詢我們

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教學建議

本總匯分教學內(nèi)容注重實踐技能操作,原料可以先用一般植物性原料,原料的選擇使用應注意品質(zhì)新鮮、安全、衛(wèi)生、清潔,經(jīng)過烹調(diào)加工制成的成品要清潔衛(wèi)生,符合加工烹調(diào)等工藝方法的基本要求,具有完整的工藝特性,符合一定的審美標準。在原料加工、菜肴制作等方面,可以根據(jù)教學單位所在地區(qū)的風俗習慣、飲食文化特點、原料物產(chǎn)、烹調(diào)工藝個性特點、餐飲經(jīng)濟發(fā)展條件等具體情況,在學習傳統(tǒng)菜肴品種過程中,反映出現(xiàn)代社會的飲食觀念和健康理念,在教學內(nèi)容范圍內(nèi)制定具體相關的教學課程計劃。