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1.粥的培訓(xùn)速成班

商用熬粥的做法，商用熬粥技術(shù)配方，商用熬粥培訓(xùn)教程目錄：。皮蛋瘦肉粥做法，南瓜粥做法小米粥做法黑米粥做法紫薯燕麥粥做法白米粥做法八寶粥做法。莜面栲栳栳的做法，莜面栲栳栳技術(shù)培訓(xùn)，莜面栲栳栳技術(shù)培訓(xùn)“莜面栲栳栳”是山西高寒地區(qū)民間的主要家常面食，

2.特色小吃瓦罐湯培訓(xùn)

砂鍋燉湯又稱民間砂鍋燉湯。 1994年由民間飯店取名，是漢族傳統(tǒng)熬湯方法。 以陶罐為器皿，以天然礦泉水為原料精制而成的食物。 炭火六面恒溫加熱，煨七小時(shí)以上。 最終，將傳統(tǒng)民俗特色相乘、符合現(xiàn)代人口味的美味進(jìn)行了翻譯。 陶罐的美妙之處在于它是用陶器制成的。 它堅(jiān)持陰陽的特性，并包含五種元素的作用。 經(jīng)過長時(shí)間的燉煮，原料的鮮味和營養(yǎng)成分充分溶解在湯中。

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3.學(xué)習(xí)肉夾饃

“肉夾饃”三個(gè)字看似字序顛倒，以 “肉”字打頭，首先這是一門 語言藝術(shù)——有人解釋為古漢語略句用法，其實(shí)是 “肉夾于饃”；有人解釋為方言“饃夾肉”聽著像 “沒夾肉”，老板怕賣不出去；有人解釋是為了突出肉夾饃之肉的 重要性。我更愿意相信*一種說法。

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