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東莞食為先小吃技術(shù)培訓(xùn)中心

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東莞煲仔飯/籠仔飯/燉品培訓(xùn)

日期:2022-04-18 16:09:22     瀏覽:1081    來源:東莞食為先小吃技術(shù)培訓(xùn)中心
▲此項(xiàng)目本中心教學(xué)內(nèi)容(回味雞實(shí)店技術(shù)):
  ◆ 煲仔飯系列:秘制鼓油汁的制作、各種肉類的腌制、煲仔飯操作的八大基本步驟。具體有榨菜肉絲煲仔飯、蠔油牛肉煲仔飯、塘虱煲仔飯、咸魚臘味煲仔飯、五花腩煲仔飯、牛腩煲仔飯、排骨煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、黃鱔煲仔飯、臘鴨煲仔飯、田雞煲仔飯、乳鴿煲仔飯、鵪鶉煲仔飯、窩蛋等等;
  ◆ 籠仔飯系列:塘虱煲仔飯、臘味煲仔飯、豬肝籠仔飯、叉燒籠仔飯、臘鴨籠仔飯、雞腎、雞雜籠仔飯等(基本上做煲仔飯的菜均能做籠仔飯,只是制作工藝不同),另外有各種青菜的處理;
  ◆ 四季燉品湯類:花旗參燉竹絲雞、茶樹菇燉老雞、生地?zé)觚埞?、?dāng)歸紅棗燉土雞、元肉淮杞燉瘦肉、蓮子薏芡燉豬肚、杞子淮山燉水鴨、天麻燉魚頭等等。
    全過程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學(xué)。操作過程中老師會(huì)對(duì)您制作過程中不正確的地方進(jìn)行糾正,*在您全部熟練了以后獨(dú)立操作,從原材料開始一步步做出來,直至*做出的口味和老師所制作的基本相同。

學(xué)員評(píng)價(jià)ASK list

  • 陳**評(píng)價(jià):現(xiàn)在也只是過來了解一下情況!學(xué)習(xí)應(yīng)該也沒時(shí)間,再過幾個(gè)月看看情況吧,希望可以順利學(xué)個(gè)技能。
    手機(jī)號(hào)碼: 155****5935   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-04-18
  • 未**評(píng)價(jià):朋友在這家學(xué)過小吃點(diǎn)心說不錯(cuò)。我之前在別家學(xué)的,這次來到這家學(xué)中式點(diǎn)心,有了對(duì)比發(fā)現(xiàn)這家學(xué)校非常專業(yè),學(xué)校很大,教室獨(dú)立,安靜整潔,做點(diǎn)心準(zhǔn)備材料很麻煩,因?yàn)椴牧虾芏?學(xué)校會(huì)幫你準(zhǔn)備材料(需要收取材料費(fèi)),價(jià)格合理,幫了學(xué)員很大的忙了,每次上課必須著裝統(tǒng)一的廚師服,干凈又*,我現(xiàn)在報(bào)名了小吃,之后烹飪方面的培訓(xùn)我這家學(xué)校
    手機(jī)號(hào)碼: 188****6054   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-04-18
  • 唐**評(píng)價(jià):很想開一家早餐店賣腸粉,聽朋友推薦來食為先,食為先的老師都很專業(yè),石磨腸粉的味道很正宗,現(xiàn)在我的早餐店也開了,生意不錯(cuò)!
    手機(jī)號(hào)碼: 138****6541   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-04-18
  • 未**評(píng)價(jià):我一直是在上班,只是有空陪老婆去學(xué)了,沒多久就學(xué)好了,所以店面事先就租好了,回來不久就營(yíng)業(yè),現(xiàn)在我已經(jīng)把工作辭了,我們自己當(dāng)老板,每天生意還可以,周末就特別忙。
    手機(jī)號(hào)碼: 181****3636   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-04-18
  • 蘇**評(píng)價(jià):不錯(cuò)的一家培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)費(fèi)有點(diǎn)小貴,但是可以接受,畢竟學(xué)手藝嘛,學(xué)到真技術(shù)才是好的,現(xiàn)在已經(jīng)畢業(yè)了,正準(zhǔn)備和老婆回老家開店,個(gè)人感覺食為先的技術(shù)真的很好,想學(xué)技術(shù)的可以先去看看,真的很不錯(cuò)。
    手機(jī)號(hào)碼: 155****8014   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-04-18
  • 楊**評(píng)價(jià):不想給別人打工,想著自己開一家小吃店自己做老板,趁著這幾天去東莞食為先學(xué)一學(xué)手藝。這里的教室就是廚房,特別大,而且吸煙設(shè)備都特別齊全,上課一點(diǎn)沒有油煙味,而且配有空調(diào),夏天也不會(huì)熱,可以說特別好了。老師是行業(yè)里面干了十幾年的老手的,技藝熟練,教我們包包子,從和面開始,到揉面, 醒面, 拌餡料,每一步都是跟著老師學(xué)的。還有包的時(shí)候,那些褶子也很難打。老師循循善誘不厭其煩的教我們,大贊。
    手機(jī)號(hào)碼: 152****9715   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-04-18
  • 陳**評(píng)價(jià):食為先小吃培訓(xùn)的技術(shù)超實(shí)用,有專門的老師上門協(xié)助開店,比一般的培訓(xùn)基地強(qiáng)多了,看得出真是有豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)
    手機(jī)號(hào)碼: 155****8480   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-04-18

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