奶油條紋蛋糕卷
做法共13個(gè)步驟反饋
1.準(zhǔn)備牛奶、植物油、雞蛋、糖(這幾樣?xùn)|西可以直接放一盆里)
2.把牛奶、植物油、蛋黃、糖攪拌均勻。
3.篩入低粉攪拌至無顆粒狀態(tài)。
4.蛋清加糖打發(fā)至濕性狀態(tài)。
5.把蛋黃糊和蛋清糊加一起上下攪拌均勻。
6.取少量的蛋糕糊加入少許的可可粉攪拌均勻。
7.裝在裱花帶里擠在鋪了油紙的烤盤里,放入烤箱烤2分鐘。
8.把蛋糕糊倒在烤盤中,大力震兩下。
9.把剩余的可可蛋糕糊擠點(diǎn)點(diǎn)在蛋糕上面。
10.入烤箱上下火,160度,烤25分鐘,烤好后取出晾涼。
11.取適量的金鉆裱花奶油打到裱花裱花狀態(tài)。
12.抹在蛋糕上面,卷起,放冰箱冷藏定型。
13.后的成品。